Funkcije i mogućnosti aerogrila

Moderni kuhinjski aparati pomoći će svakom ljubavniku da se pripremi za stjecanje vještina kuhara. Razumljivo je želja kupiti sve uređaje prisutne na tržištu, ali možda je vrijedno odabrati jedan, ali univerzalni uređaj? Ovo je ono što je aerogril.

Što je aerogril?

Na prvom poznavanju tehnike s tim imenom nalikuje velika staklena posuda, prekrivena poklopcem posebnog dizajna. Ispada da je to tehnički promišljeno - postoji grijaći element i ventilator . Ova blizina omogućuje stvaranje kovitlaja zraka i utječe na jelo koje se kuha. Zatim je sve jednostavno: ovisno o odabranom načinu, proizvodi će se posuti, pržiti, peći, kuhati ili pirjati.

Zdjela je izrađena od posebnog stakla - neraskidiva, prozirna i otporna na toplinu. Sve to dizajn - tikvica je lako doći iz samog tijela.

U uređaju postoji još jedan element - metalni prsten. Pomaže povećanju volumena zdjele (ako je potrebno, jednostavno ga postavite).

Tipičan izgled jedinice prikazan je na slici:

Kako pripremiti hranu

Načelo rada temelji se na procesu konvekcije: grijaći element zagrijava strujanja zraka koje provodi ventilator. Njihova temperatura varira između 60 ° C i 260 ° C. Brzina se stalno mijenja - to je neophodno tako da se ne održava sušenje. Stoga, jelo će biti jednako kuhano sa svih strana.

Podesite postavke brzine i temperature koje možete i samostalno, ali u osnovi vlasnici vjeruju ugrađenom mjeraču vremena, koji se isključuje u pravo vrijeme.

Što se može kuhati s aerogrilom

U ovom uređaju možete pripremiti mnoga zanimljiva jela. Ipak, astrogrill drži palme u prženju i pečenju . Obično su mesna jela meso - kuhana na roštilju, dobivaju se crvenom i hrskavom korom. Prva jela, pizza, žitarice, pite, vrući sendviči, dimljeni proizvodi - sve to može biti učinjeno i na ovom uređaju. Osim toga, mnogi su se korisnici prilagodili upotrebi aerogrila za konzerviranje i pušenje .

Aerogril je idealan za osobe koje dijete, jer je sav višak masnoće prilikom kuhanja odvojen u posebnu ladicu . Crvena kora ne pojavljuje se nauštrb ulja, već pod utjecajem vrućeg zraka.

Sva hrana zadržava vitamine pri kuhanju. Zanimljivo je da čak i pečeno povrće ne gubi prirodnu boju.

Dakle, ovaj uređaj može zamijeniti nekoliko drugih vrsta opreme:

  • pećnica;
  • ploča,
  • parobrod;
  • mikrovalna pećnica;
  • toster;
  • elektromangal;
  • sušilica za povrće;
  • jogurt djevojka;
  • može sterilizirati (konzerviranje).

Konačno, tikvica se može koristiti kao tavi ako planira pripremiti prvo jelo.

Funkcije uređaja

Ovisno o modelu, uređaj može imati mnoge funkcije.

  1. Program održavanja temperature neće se brinuti o hlađenju kuhane hrane.
  2. Svaka takva jedinica ima funkciju kontrole temperature . Usput, senzor koji regulira taj proces neće pregrijati tehnologiju.
  3. Kao i drugi kuhinjski aparat, ovo također može raditi na minimalnoj i maksimalnoj brzini. Ovo se pravilo odnosi na postavljanje brzine protoka zraka.
  4. Uz funkciju zakašnjelog početka, možete pripremiti jelo kada je korisniku prikladan. Kod mehaničkih modela, kašnjenje se daje sat vremena, a električni omogućuju vam da pomaknete postupak za jedan dan (ujutro stavite proizvode, a navečer pokušajte večeru).
  5. Neki su modeli sposobni samostalno čistiti . To uvelike pojednostavljuje održavanje opreme.
  6. Posebna funkcija pušenja omogućit će pripremiti u ovom načinu odgovarajuće proizvode - ribu, meso, sir i tako dalje. Da biste to učinili, trebali biste dodatno opskrbiti piljevinu od voćaka ili grana crnog ribizle. Meso prije pušenja dodatno je marinirano (ne manje od 12 sati). Pljusak se ulijeva u duboku posudu, na vrh se stavlja ladicu za odvajanje masti i postavlja se roštilj na kojemu se stavlja meso. U tom se načinu kuha na sat vremena, a zatim se preokreće i ponavlja još jedan sat.
  7. Uz funkciju parobroda, sve je malo kontroverzno - često se ne preporuča često, jer uređaj ima visoku koncentraciju pare i može se pokvariti.
  8. Postoje modeli koji imaju funkciju miješanja - za tu svrhu jedinica je opremljena posebnim mikserom.

Prednosti i nedostaci uređaja

Nakon što je izmjerio prednosti i nedostatke takvog uređaja kao aerogrila, moći će se razumjeti koliko je prikladno za vašu kuhinju. Dakle, u broju bonusa:

  • kuhanje brže nego električni štednjak;
  • jelo se pokazalo korisnijim, kao i za njegovu pripremu nije potrebno koristiti masnoću;
  • ništa ne gori u uređaju;
  • Možete kuhati više jela u isto vrijeme;
  • proces se odvija praktički bez sudjelovanja osobe;
  • sposobnost sterilizacije limenki i pohranjivanje zaliha hrane.

Najvažniji nedostatak uređaja je njegova neumjesnost - u maloj kuhinji bit će potrebno unaprijed razmisliti o njegovom smještaju. Mala opcija ne smije se uzimati, jer bi trebalo uključivati ​​posuđe, koja se obično kuha hrana (na primjer, posuda, tavi i lonci). Još jedan nedostatak - brzina jedinice za kuhanje gubi plinski štednjak, ali to je kompenzirano kvalitetom posljednjih jela.

Potrošnja energije uređaja iznosi približno 1 kW / h, kao čajnik ili željezo. To se također treba zapamtiti za one koji odabiru između kuhanja u plinskoj peći ili aerogrilu.

Dakle, ako osoba koja je odgovorna za kućnu kuhinju voli eksperimentirati s kuhanjem, onda je svakako potreban uređaj kao što je aerogrill. Sada tržište ima prilično velik izbor takvih uređaja - od proračunskih kineskih VES i jedinica do Vitesse, Hotter, Smile i Homus. Cijena pitanja iznosi od 2500 do 10 000 rubalja, što će omogućiti odabir odgovarajuće opcije za bilo koju torbicu. A činjenica da je aerogril neophodan pomoćnik u bilo kojoj kuhinji, možete vidjeti iz ovog videa: