Načelo rada multivaržera

Višenamjenski aparat za kućanstvo koji vam omogućuje skratiti vrijeme pripremanja raznih jela, jer se sve događa u automatskom načinu rada, stručnjaci koji se zovu multivar. Ovi proizvodi su od dvije vrste: radeći od tlaka pare i bez njega, oni su vrlo slični u izgledu, ali imaju niz dizajn razlika. Dakle, kako funkcionira multivarijat?

Osnovni elementi

Gotovo svi ovi kućanski uređaji imaju standardni set uređaja, s kojima pomažu i pripremaju različita jela. Razmotrit ćemo multivar Redmond - zamisao domaćeg proizvođača, iako se vjeruje da je tvrtka iz SAD-a. Tamo je tvrtka registrirana samo, a svi proizvodni objekti nalaze se u Rusiji i pripadaju tvrtki Technopoisk LLC. Glavni dijelovi uređaja prikazani su na slici:

Funkcionalnost tih kućanskih aparata utječe na konfiguraciju ovih ili drugih komponenti: različite rešetke za namjenu, različite štandove, spremnike, gdje možete pripremiti jogurt, posebne kuke za vađenje vruće posude i slično. Jedinstveni recepti prikupljaju se u zasebnoj knjižici i idu zajedno s uputama za uporabu.

Poklopac se oslobađa odvojivom strukturom ili ne, ali je nužno opremljen ventilom za odzračivanje za višak unutarnjeg tlaka (pare). Unutarnji pokrivač zdjele izrađen je od visokokvalitetnog teflona, ​​tako da se mijenjaju i izvadaju proizvodi, tu je limenka i ravna žlica - izrađeni su od posebnog materijala.

Način rada uređaja

Temelj svih je mikroprocesor koji je odgovoran za održavanje konstantnog tlaka i zadane temperature unutar proizvoda i ima posebnu kontrolu nad isparavanjem tekućine. Intelektualni uređaj, ovisno o unutarnjim proizvodima, izračunava vrijeme potrebno za pripremu.

Cijelo načelo rada tih proizvoda izračunato je na činjenici da unutar njega postoji poseban ventil koji mijenja vrijednost tlaka, dobra čvrstoća ne dopušta vanjski zrak unutra, a procesor odabere optimalnu temperaturu kuhanja proizvoda.

Većina multivarhesa opremljena je uklonjivim kabelom - to je učinjeno radi praktičnosti tijekom dugog transporta. Kada ga povežete s kućnom mrežom, gumbi se upali na ploču, neki će proizvodi zvučati spremni signal za rad.

Postoje samo dvije vrste proizvoda koje imaju razlike u skladu s načelima grijanja:

  • grijanje s TEN;
  • indukcijsko grijanje.

Dopustite da se posvetimo svakoj od njih detaljnije.

Elementi grijanja

Za multivarijature, glavni deset je cijevni grijač - zbog toga, zdjelica se grije i hrana se kuha u njemu pa je strukturno smještena u donjem dijelu kućišta. Kako bi se toplina ravnomjerno raspodijelila kroz zdjelu, drugi se grijač instalira u poklopac proizvoda koji je stalno u dodiru s osjetnikom temperature.

Element grijanja - grijaći element s višestrukim vlakom

Korisnik na ploči s gumbima postavlja način rada, a sam inteligentni sustav odluči - koliko bi svaki element grijanja trebao raditi u tom načinu, zasnovan samo na karakteristikama i indikatorima osjetnika temperature .

Senzor temperature u višespojnim krugovima

Kako bi se uštedjela električna energija, obožavatelji se uključe i djeluju naizmjence.

Indukcija ili nježan način rada

Ova vrsta zagrijavanja zdjelice je više progresivna i smatra se know-how za takvu klasu kućanskih aparata. Zdjela sama koristi se kao izvorni tan, njegova temperatura povećava zbog prolaska elektromagnetskih valova, tako da ima deblje zidove i dobre mase kako bi topline dobro.

Sva ostala djela slično prvoj varijanti. Stručnjaci nazivaju ovu vrstu štednje energije : svi proizvodi se zagrijavaju zahvaljujući elektromagnetnim valovima koji prolaze kroz njih. Istodobno, nikada nema viška temperature, proizvodi ne gube svojstva okusa i ugrađeni vitamini, tekućina se ne proizvodi, jer unutar nje postoji stalna nepropusnost.

Multivarka s indukcijskim grijanjem

Multivar na principu tlačnog štednjaka

Ugrađene funkcije nekih multivarijata omogućuju pripremanje zasebnih jela uz aktivnu pomoć pare - proizvodi se pripremaju bez dodavanja masti i vode. Na taj način možete pripremiti izvorni okus pilaf ili prethodno zagrijati prethodno kuhanu hranu.

Inteligentni sustav prema načinu koji ste odabrali otvara ili zatvara poseban ventil, čime se regulira unutarnji tlak u različitim fazama kuhanja - nakon određenog vremena nakon završetka cijelog procesa, on sama odbacuje višak pare tako da možete sigurno otvoriti poklopac.

Multivari koji rade na ovom načelu pripremaju se brže, posuđe je korisno za osobe s raznim bolestima koje ne mogu jesti masne, pržene, ali postoji i minus - nakon kraja kuhanja, nemoguće je otvoriti poklopac sve dok se tlak ne izjednači, jer ga automatizacija neće dopustiti.

Proizvodi koji rade na paru, imaju jače tijelo, jer pritisak iznosi pristojnu vrijednost.

Posude se dobivaju ekološki prihvatljivima, bez ikakvih dodataka životinjskih masti ili suncokretovog ulja, u vlastitom soku.

Mnogi korisnici ne žele koristiti parenje jer moraju čekati neko vrijeme nakon završetka procesa, drugi se boje uplitanja pare zbog visokog pritiska unutar kućišta, a uzalud - ove vrste uređaja opremljene su zaštitnim sustavom, tako da su potpuno sigurne za rad.

Popularni načini rada multivaržera

U multivarkama možete pripremiti puno ukusnih i zdravih jela, koje se razlikuju u vrijeme kuhanja, temperaturi ili pritisku.

  1. Pripremljena hrana s prosječnom temperaturom kuhanja do 100 ° C. Pripremljena takva jela su vrlo složena kompozicija, poput raguta, kaše s raznim punjenjem od mesa do gljiva.
  2. Brzo zagrijavanje do kuhanja, nakon čega slijedi održavanje ove temperature do kraja kuhanja.
  3. Pecite s otvorenim poklopcem. Grijanje se u ovom slučaju događa vrlo intenzivno, temperatura se stalno održava sve do potpunog pripremanja.
  4. Priprema jogurta na temperaturi od najviše 40 ° C.
  5. Podrška topline - ova funkcija nije dostupna na svim uređajima, ali je nužno prisutna u popularnim proizvodima. Nakon završetka procesa kuhanja, proizvod održava određenu temperaturu tako da je posuda u stalnoj spremnosti za uporabu.
  6. Način zagrijavanja je vrlo prikladna funkcija. Grijanje se vrši na temperaturi ne više od 60 stupnjeva, tako da nema straha da će se posudica zapaliti.

Multiwares tvrtke Redmond smatraju se danas najpopularnijim među ruskim korisnicima - omogućuju vam da brzo kuhate razna jela, pržite, kuhajte, ispeći kruh . I sve to se događa bez izravnog sudjelovanja hostesa: dovoljno je staviti sve sastojke u zdjelu, zatvoriti poklopac i birati način kuhanja na zaslonu.

Potrošači primjećuju prednosti takvih uređaja - univerzalnost primjene, gospodarstvo, vrlo visoku funkcionalnost i estetiku.

Multivarka, a ne skromni proizvodi, ako ih pažljivo postupate i ne kršite pravila pravilnog rada. Glavna stvar je - pazite na čistoću, slijedite sigurnosne upute proizvođača, a proizvod će vam ugoditi ukusnim jelima i originalnim receptima zaista kvalitetnu hranu.

Za prvi poznanik mnogi će korisnici imati koristi od ovog videozapisa: