Kako koristiti dehydrator za voće i povrće

Što su mikrovalne pećnice i sokovi, apsolutno svaka moderna osoba zna. Ali što je dehydrator, i koja je njegova svrha - to nije sve pogoditi. Ovaj će članak dati odgovore na postojeća pitanja.

Razlike u sušenju i dehidratora

Dehydrator je specijalizirani lijek koji se koristi za uklanjanje vlage iz proizvoda . Cilj je isti kao i za jednostavnu sušilicu, ali još uvijek postoji razlika. Glavna razlika između opisanog uređaja leži izravno na način na koji to funkcionira. Dehydrator je opremljen termostatom, i stoga ne samo suhe hrane, već nježno uklanja vlagu .

Dehydrator Sedona SD-P9000

Dakle, u ovom uređaju postoji mogućnost podešavanja temperature. Sušilo vam omogućuje da ga stavite, ali dehidratori za sušenje voća i drugih proizvoda imaju funkciju jasnog kontroliranja temperature u komori. Trebam li tu opciju? U svakom proizvodu postoje tvari korisne za ljude, kako bi ih sačuvali, bit će potrebno održavati određenu temperaturu.

Na primjer, na kvalitetno suhe voće, nemojte ga podići iznad 38 stupnjeva Celzijusa.

Sušenje u dehidratoru omogućava dobivanje boljih proizvoda, kao što pokazuje praktična istraživanja. Kada se toplinska obrada povrća i voća provodi s običnim povrtnim i voćnim sušilom, oni završavaju isušivanje i vlaženje iznutra. Ako ih želite dugo zadržati, ništa od toga neće doći, jer će vlaga dovesti do plijesni i dodatnih oštećenja hrane. Što se tiče dehidratora, ona provodi potpuno sušenje, uz održavanje korisnih svojstava u povrću ili voću.

Profesionalni dehidrator Dream PRO DDP-10

Vrste dehidratora

Uobičajeno je razlikovati dvije vrste aparata za uklanjanje vlage:

  • okomito;
  • horizontalna.

Što se tiče vertikale, mnogo je jeftinije od druge opcije. Moguće je povećati ladice na željenu veličinu. Glavni nedostatak je miješanje okusa, jer je protok zraka usmjeren s jedne strane. Osim toga, da biste provjerili dostupnost proizvoda, uređaj mora biti isključen.

Dehidrater vertikalnog tipa

Uređaj horizontalnog tipa je skuplji, ali ima više plusa. Prije svega, možete sami kontrolirati proces zahvaljujući staklena vrata. Okusi hrane se ne miješaju. Valja istaknuti atraktivniju pojavu.

Nedostatak horizontalnih dehidratora je samo jedan - nemogućnost stavljanja dodatnih ladica.

Dehidratora vodoravnog tipa

Što mogu sušiti u aparatu

Takav uređaj je stvarno potreban, jer čini život udobnim, plus, jednostavan je za korištenje. U njoj možete sušiti sljedeće:

  • voće i povrće;
  • oraha ili gljiva.

Ali to nije sve. Suvremeni, visokokvalitetni dehidrator također se koristi za uklanjanje vlage iz bilja koje se koriste u medicinske svrhe. Uređaj je prikladan za pripremu takve hrane:

  • pizza;
  • kolača;
  • palačinke;
  • kruh.

U pravilu, u priručniku postoji niz recepata koji olakšavaju život vlasnika.

Palačinke banane

Vrijeme kuhanja je 10 sati. Od sastojaka morate imati šest banana, 160 grama lanenog sjemena, 100 grama oraha i čašicu soka od naranče.

Kada je dostupno sve što je potrebno, matice se moraju ponovno postaviti do točke u kojoj se pretvore u pijesak. Sljedeći korak će miješati pijesak od oraha, kao i sjemenke. U primljenoj težini dodati banane i sok. Sve ovo mora biti uliveno u miješalicu. Masa, koja će izaći, ravnomjerno raspoređena na dehidratora. Osušite šest sati na 40 stupnjeva. Nakon listova morate se preokrenuti i pričekati još nekoliko sati. Kad se palačinke kuhaju, ulijte ih medom

Suhe rajčice

Trebat će vam rajčica, kao i začini u bilo kojoj količini. Vrijeme koje je potrebno za kuhanje jela je od 25 do 36 sati. Kako kuhati? Uzmite rajčicu, izrežite ih prstenima i stavite ih na plahte za određeno vrijeme. Ako želite, posipajte rajčice sa začinima.

Kako pravilno koristiti električni sušilicu

U upotrebi, nema ništa teško. Tijelo sadrži potrebne gumbe - pomoću kojih možete podesiti temperaturu i postaviti timer. Na svakom sličnom uređaju nalazi se i gumb za pokretanje . Da biste uključili uređaj, potrebno je postaviti utikač u utičnicu s normalnim naponom od 220 volta.

Uređaj ima nužno sustav puhanja: zabranjeno je objesiti sve vrste krpe ili staviti novine, kako ne bi ometale cirkulaciju zraka. To je sve što se može reći o eksploataciji. Dodatne informacije o korištenju uređaja potražite u uputama.