Koji lonac je bolje: zavaren ili nehrđajući

Svaka kućanica želi imati dobar tavi u svom "kuhinjskom" arsenalu, tako da u njoj možete kuhati juhu, pečenje i kašu. U procesu odabira takvog idealnog jela, pitanje je - koja je posuda bolja - emajlirana ili nehrđajuća? Pogledajmo svojstva svakog materijala i procijenimo prednosti svakog modela.

Emajlirano tanjur

Takav pomagač je u kuhinji za gotovo svaku domaćicu, privlači joj izgled i pristupačne cijene. Posuda ne samo da može kuhati večeru, nego i molim vas raznim bojama - bijele, žute, plave, s cvjetnim ornamentom. Što će još zadovoljiti takvu tavu?

  • To je dobro za ostavljajući toplinu i čuva jelo vruće za dugo vremena
  • Ne emitira štetne tvari tijekom kuhanja
  • Staklena prevlaka čuva sva svojstva vitamina proizvoda
  • Lako se čisti i čisti

Je li to ljepota i nedostaci:

  • Emajl - materijal je krhki i na kraju, ogrebotine se mogu pojaviti na tavi. Koristite posuđe s ogrebotinama i pukotinama, jer se ne smije ispuštati štetne tvari
  • Očistite posuđe kemijskim abrazivnim sredstvima da ne oštetite caklinu
  • Posuđe u posudi za emajliranje može izgorjeti, osobito mlijeko i mlijeko. Zato ćete morati pratiti kuhanje i promiješati jelo

Prilikom odabira lonca, prednost pred modelima s debelim dnom, gdje je premaz najmanje 2 mm. Da ne bi pogriješili u izboru znati što jela čine težim, to je bolji materijal. Ako želite produljiti život svog pomoćnika, pažljivo je postupajte - nemojte piti, ne udarajte, nemojte kucati na rubu žlicom, ne trljati metalnim perilicama i nemojte stavljati prazno na vatru.

Nehrđajući čelik

Danas, mnoge domaćice, odabirom koji je štapić bolje - enameliran ili nehrđajući, imaju tendenciju drugu mogućnost. Modeli od nehrđajućeg čelika postupno postaju vodeći u kuhinji, au Europi, u gotovo svakom domu, možete vidjeti cijeli niz takvih posuda. Pogledajmo što je tako privlačno za ovo jelo.

  • Otporna je na kiselinske i alkalne uvjete, što znači - možete kuhati i pohraniti u takvim posudama sve proizvode
  • Ne zahtijeva posebnu pažljivu njegu
  • Kuhajte jela u takvoj tavi mogu biti na bilo kojoj vrsti tanjura
  • Nehrđajući čelik dugo zadržava toplinu

A sada pogledajmo kontra

  • Njezina glavna minus je cijena, modeli od nehrđajućeg čelika koštat će "prilično novčić"
  • Ovaj model je teško koristiti u pećnici - uvijek ćete morati odvrnuti ručke

Prilikom odabira lonca, obratite pozornost na njegovu kvalitetu. Mnogi beskrupulozni proizvođači uštedjeti na materijalu ili koristiti loše kvalitete čelika. Da bi vaša jela trajala duže, obratite pozornost europskim proizvođačima i zapamtite - dobra tava od nehrđajućeg čelika ne može biti jeftina.

S kojim su jelima emajlirane i nehrđajuće čaše

gleđosanNehrđajući čelik
juhejuhe
konzervacijakonzervacija
Kuhanje povrćaKuhanje povrća
kompotKashi
Drugi tečajevi

Odabirom koji je lonac za kuhanje bolji - cakliran ili nehrđajući, temeljite se na onim jelima koje vaša obitelj voli. Ako trebate dnevno kuhati kašu, a nemate vremena da stojite na štednjaku i promiješajte jelo svakih pet minuta - odaberite jela od nehrđajućeg čelika.

Zora ne gori u njemu, a druga jela će se popraviti - dno posude neće izgorjeti. Ako vam je potreban jeftin pomoćnik koji se lako može nositi s prvim jelima, bočnicama i povrćem - slobodno izaberite posudu za emajl.