Načelo yogurttnitsy

Svaki zagovornik ispravnog sustava hrane barem jednom, ali razmišljao je o kupnji jogurtove djevojke. Ova jedinica može savršeno nadopuniti zbirku kuhinjskih aparata, kao i pružiti priliku za uživanje u svježim i zdravim proizvodima od kiselog mlijeka. Pripremljen u kući, jogurt će ne samo bolje, već i koristan od industrijskog pandana. Odsutnost mirisa, boja, konzervansa i mnogih drugih kemijskih aditiva postat će neosporna prednost nezavisnih praznina. Ali kako djeluje jogurt, i hoće li mala jedinica potpuno zamijeniti tvorničku opremu?

Značajke dizajna

Standardna jogurtska djevojka izgleda poput pravokutnog ili kvadratnog spremnika s prozirnom gornjom pločom. Ima prilično debele termoizolacijske zidove, čija je glavna svrha održavanje neophodne okoline za uspješan razvoj posebnih laktobaka u predgrijanom mlijeku.

Uobičajeni dizajn uključuje 5-7 čaša, kapaciteta 125/150 ml, smještene u jedan veliki spremnik.

Za takve agregate ne karakterizira složeni dizajn, što ih čini prilično sličnim jedni drugima, unatoč proizvođaču tvrtke. Međutim, postoje manje razlike. Na primjer, novi modeli opremljeni su timerom ili zamijenili puno naočala s jednim velikim. Timer olakšava proces zrenja mlijeka točno određivanjem pravog vremena. Osim toga, eksperimentiranje s danim parametrima moguće je dobiti proizvode različite gustoće i kiselosti.

Faze kuhanja jogurta

Za uspješnu pripremu jogurta kod kuće, morate se pridržavati tehničkih propisa za uporabu aparata.

  1. Prije svega, dezinficirajte naočale za jogurt kako biste isključili mogućnost ulaska u proizvod elemenata treće strane. Za to će biti dovoljno tretirati ih kipućom vodom.
  2. Zatim dobro pomiješajte kvasac i dodajte ga mlijeku. Nastavite miješati smjesu sve dok ne postignete jednoliku konzistenciju. Pazite da ne ostane grumen, inače konačni rezultat kuhanja može se razlikovati od recepta.
  3. Rezultirajući zalihu može se rasporediti na čaše, nakon čega ih zatvaraju dezinficiranim kapama. Ova faza je vrlo važno, pobrinite se o čvrstoći kontejnera .
  4. Vrijeme je za stavljanje posuda s mješavinom u jogurt. Nemojte dodavati vodu i druga punila u jedinicu. Unutar uređaja, optimalna temperatura fermentacije održava se tijekom cijelog postupka - to je načelo rada uređaja.
  5. Postavite tajmer za šest do osam sati i ostavite uređaj da radi. Nakon određenog vremena izvadite čaše gotovim proizvodom i stavite je u hladnjak još četiri sata. Ovo dovršava kuhanje.

Karakteristike uređaja

Pri odabiru jogurta svakako provjerite vrijednosti tih svojstava:

  • volumen stakala;
  • snaga uređaja;
  • tip kontrolnog sustava;
  • tjelesne materijale.

Jogurttnitsa s velikim brojem stakala ili jedne prostrane posude može proizvesti od 500 do 1000 grama fermentiranog mliječnog proizvoda u jednoj sezoni. Povremeno na tržištu kućanskih aparata postoje modeli za osam čaša.

Prikladnije su jedinice s malim spremnicima koji se mogu odvojiti. Dopuštaju da se gotov proizvod ne prebaci, već ih jednostavno pohranjuju u spremnik iz kompleta, pokrivajući jogurt poklopcem. Također, podjela na čaše otvara mogućnost korištenja različitih recepata. U jednoj se sesiji možete pripremiti različite vrste proizvoda i odlučiti koja je od vrsta uspješnija.

Jogurt s velikim kapacitetom

Važni dodatci

Elektronički uređaj, u pravilu, ima mali kapacitet. U većini slučajeva osam do petnaest vata dovoljno je za održavanje optimalnih uvjeta tijekom operacije.

Vrlo često yogurtnitsy upravljanje provodi mehanički timer s integriranim vremenskom trakom. Proces fermentacije uvelike se olakšava ako je timer opremljen funkcijom automatskog isključivanja na kraju sesije. Ovaj dodatak uklanja mogućnost mliječnog peroksida i sprječava pogoršanje jogurta.

Pored gore navedenog, važna je funkcija pokazatelj rada uređaja . Može se prikazati kao LED ili zvučni signal. Odjeljak s automatskim premotavanjem kabela za napajanje i datumski mehanizam nakon kuhanja također će biti korisni.

Tjelesni materijali

Tipično, mlinovi jogurta izrađeni su od plastičnog ili posebnog stakla. Iskusni korisnici preporučuju da preferiraju modele izrađene od staklenih ploča. Ovaj materijal je praktičniji od njegovih analoga i ne zagadi okoliš tijekom odlaganja. Obratite pažnju na pribor spremnika, najbolje je da su izrađeni od stakla otpornih na toplinu .

Međutim, to ne znači da se plastika treba izbjegavati. Vodeći proizvođači koriste samo visoko kvalitetne materijale koji nisu opasni za ljude. U nekim će slučajevima kupnja plastičnog jogurta biti profitabilnije rješenje.

Najrjeđi materijal za tijelo sličnih uređaja je metal. Izvršeno u futurističkom stilu jogurt žena ne samo da može kuhati korisne proizvode od kiselog mlijeka, već i korisno nadopunjuje interijer vaše kuhinje.

Trošak takvog uređaja je mnogo veći od onoga sličnih uređaja.

Na temelju gore navedenog, lako možete odgovoriti na pitanje što je jogurtna djevojka. Kupnja ovog uređaja omogućit će vam da pripremite ukusne i najvažnije korisne deserte za cijelu obitelj. Nemojte sumnjati - nećete požaliti novac koji ste potrošili. Naravno, mali uređaj nije u mogućnosti zamijeniti industrijsku opremu u industrijskom mjerilu, ali pri pripremi pet ili sedam servingsa, to će učiniti sasvim u redu.