Koji sokovnik je najbolji za dom

Koji je sokovnik bolji? Kako bi riješio ovaj problem, kupac mora utvrditi vrstu, tehničke karakteristike, funkciju cijene i kvalitete budućeg stjecanja.

Na tržištu potrošača postoje različite izmjene sokova. Treba zapamtiti da je s nekih bobica i povrća nemoguće dobiti sok bez nečistoća mesa. U svakom slučaju, izgledat će poput pire, za obradu plodova morate koristiti određeni model. Da biste odabrali dobar uređaj, trebate se upoznati s sljedećim značajkama ovog kućnog aparata.

Vrste uređaja

Po ovom kriteriju, juiceri su podijeljeni na: ručno, mehaničko i električno. Prva skupina uređaja uključuje ručno izradu sokova, koristeći samo ljudske napore. Manje radne snage zahtijeva se klipnim modelima, u kojima su sirovine založene i prešane metodom prešanja. Unatoč trošenju znatnih fizičkih napora, ručna metoda stiskanja soka je neučinkovita.

Mehanički sokovi razlikuju se od prethodnih modela u posebnoj strukturi koja vam omogućuje da dobijete više soka uz niže troškove. U tom slučaju, fizičke sile se primjenjuju na ručku, koja djeluje na mehanizam za obradu. Stroj daje sirovinu veći pritisak i brži od ručnih modela, istiskuje tekućinu.

Električni juiceri su u stanju iscijediti voće i bobice do 95% tekućine, ostavljajući samo šmirglu. Kada je uređaj povezan s strujom, plod se obrađuje tlakom motora. Kupnjom ovog modela, kupac dobiva priliku da iscijedi sirovine što je učinkovitije moguće bez puno truda. Neosporna prednost je ušteda vremena i sterilnost postupka izrade sokova: voće ne iscrpljuju sok u različitim smjerovima kao kad koristite ručni model.

Opseg korištenja juicer

Svi uređaji za dobivanje sokova mogu se podijeliti u dvije velike kategorije: za kućnu upotrebu i uporabu u profesionalnim aktivnostima.

Modeli prve vrste sokova su opremljeni svim funkcijama potrebnim za svakodnevni život. Na modernom tržištu, veliki broj modela sokova za bilo koji zahtjev i novčanik. Jednostavni modeli omogućuju, uz nekoliko čaša svježeg soka ili dječje glatke, bogatih praznina za zimu. Skuplje modifikacije karakteriziraju prisutnost dodatnih korisnih funkcija i veća snaga.

U ovom su smislu prezentirani uređaji kineske i lokalne proizvodnje Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra itd. Većina modela ima skup standardnih funkcija koje ne zahtijevaju pažljivo odjeljivanje tekućine od celuloze, što često čini da sok izgleda pire krumpir.

Usporedba modela predstavljenih na tržištu pokazuje da se veća učinkovitost može postići pomoću juicera Gorenja, Moulinex, Tefal ili Binatone robnih marki čija visoka cijena nadoknađuje kvaliteta proizvedenog soka.

Stručni sokolozi popularni su u ugostiteljskim objektima u kojima je dostupnost ove tehnologije obavezna. S obzirom na tu značajku, proizvođači često daju juicera zanimljiv dizajn koji se može uspješno napisati u unutrašnjost trake. Ovi modeli se razlikuju po visokim troškovima, što je više nego nadoknađena kvalitetom prerade voća.

Pozitivna povratna informacija o juicers namijenjena za profesionalnu uporabu, puna spomena brandova Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Načelo uređenja radnog mehanizma sokovnika

Dobar sokovnik za dom odabire se na temelju moći i načela mehanizma rada uređaja. Ovisno o svrsi primjene, ekstrakti su sokovi za agrume, za tvrdo povrće i voće, za voće koje sadrže jame i univerzalne modele.

Za modele dizajnirane za stiskanje sok od mekih naranče i grapefruits, visoka snaga nije temeljni zahtjev. Ovi plodovi koji se lako podnose tekućinama mogu se također obrađivati ​​ručnim juicersima. Više pozornosti zaslužuje dizajn i pouzdanost elemenata uređaja. Dakle, najbolji model treba biti izrađen od izdržljivog metala. Ako kupac i dalje želi kupiti automatski uređaj za te svrhe, optimalan je izbor model s snagom do 40 vata.

Za ljubitelje jabuka, rajčice ili bilo kojeg drugog soka od čvrstog voća ili povrća, proizvođači nude veće strojeve opremljene dodatnim elementima koji poboljšavaju kvalitetu prerade sirovina. Prilikom odabira juicer, potrebno je obratiti pozornost na načelo odvajanja tekućine od ploda. Sok proizveden brušenjem voća na rešetku ima veliku kvalitetu i naknadno stiskanje ove mase. U prisutnosti dobrog filtracijskog sustava, moguće je dobiti čistu, netopljivu pulpu, sok.

Za pripremu bobičastog sokova ili sok od rajčice za konzerviranje, prikladno je koristiti posebne sokove s velikim čahurama. Ako pokušate obraditi kameno voće u standardnom aparatu, brzo se začepljuje i nećete moći potpuno funkcionirati. Posebni modeli omogućuju vam da pažljivo iscijedite tekućinu iz bobica, sprječavajući ulazak u jamu.

Najbolji juiceri su univerzalni modeli, koji predstavljaju visokokvalitetne strojeve za kuhinje visoke kvalitete, omogućujući kvalitativno procesiranje bilo kojeg proizvoda: od voća do orašastih plodova i zelenila. Ovi modeli imaju visoku cijenu, što nadoknađuje velika snaga i funkcionalnost. Prije kupnje ovog modela morate odrediti potrebu za njegovim funkcijama. Moguće je da kupac zapravo ne treba ovaj moćni stroj, već prilično jednostavan model za izradu sok od naranče i limuna.

Način obrade sirovina

Da bi se utvrdilo koji juicer najbolje prerađuje plod, kupac treba naučiti načelo sjeckanja voća. Po ovom kriteriju, sokovi su podijeljeni u centrifugalni i vijak. Centrifugalni model, zahvaljujući brusilicama pri brzini od oko 3500 o / min, pretvara proizvode u homogenu kašu. Nakon toga, dobivena masa brzo se ubrzava duž zidova posuda, zbog čega se kolač pritisne na zidove, a sok koji se od njega odvaja ulazi u posudu.

Snaga centrifugalnih modela doseže 2000 W, što ne dopušta upotrebu materijala niske kvalitete od strane proizvođača. Kupci trebaju biti svjesni da dobar uređaj ove snage ne može biti izrađen od nestabilnog plastičnog materijala i čelika. Zahtijeva nehrđajući materijal otporan na oksidaciju. U dobrom modelu, uporaba plastičnog materijala je dopuštena samo za potiskivač sirovina i staklo za gotove sokove.

Za preradu bobica i rajčice, bolje je kupiti model vijka. Opremljen spiralnim vijkom, sličnim onom koji se koristi u mlinu za mljevenje, ovaj sokovnik pomiče sirovinu između rotirajućih svrdala i istiskuje tekućinu iz njega. Prisutnost rotirajuće osovine u ovom modelu omogućuje odvajanje potrošene kolače od soka. Upotreba hladnog prešanja omogućuje proizvodnju sokova koji je maksimalno zasićen vitaminima i korisnim mikroelementima.

Kakav je sokovnik bolje kupiti za kuću? Vijčani strojevi su najbolja opcija za veliku obitelj. Ima veću produktivnost od svoje centrifugalne kolone i omogućuje obradu do 50 plodova po satu. Važna prednost ovog modela je njegova bezukost. Istovremeno, centrifugalni modeli su jeftiniji i imaju manje dimenzije. Ako modeli vijaka izgledaju kao nekoliko glomaznih dizajna, centrifugalni juiceri imaju manje parametre i mogu se postaviti u mali kut.

Pročitajte također: kakav je sokovnik bolje kupiti za kuću - svrdlo ili centrifugalno.

Dostupnost dodatnih pribora

Najbolji sokovnik karakterizira dostupnost dodatnih funkcija koje omogućuju što je moguće više olakšavanja prerade voća.

Popularne značajke su:

  • uklanjanje kolača;
  • lagano dotiču;
  • kombinacija različitih načina prerade voća;
  • automatski odabir brzine.

Prilikom odjeljivanja soka od celuloze u uređaju nakupljaju se otpad, filtri za začepljenje. Za njihovo pročišćavanje potrebno je s vremena na vrijeme prekinuti rad, što kod obrade velikog broja plodova otežava rad s sokovnikom.

Modeli s širokom rupom za prolaz voća mogu uštedjeti vrijeme stiskanje sok. U ovom slučaju, ne morate rezati velike jabuke ili rajčice, ali ih sve trebate staviti u stroj.

Prisutnost separatora pjene u setu za sokove omogućava izdvajanje pjene iz soka stvorenog tijekom obrade plodova. I ugrađeni impulsni i obrnuti modovi omogućuju najkvalitetniju preradu najviše kvalitete (mrkve, krumpir) i najbogatijih (raznih vrsta citrusa). Prva funkcija uključuje uklanjanje sirovina s kratkotrajnim snažnim pokretima, drugi način je brzo brušenje mlaznice koja rotira u suprotnim smjerovima.

Dobar sokovnik s brusnim brusnim diskom omogućuje brzo dobivanje sok od sastojaka. Istodobno, upotreba sporog analoga omogućuje proizvodnju lakšeg soka, umjesto da se priprema na aparatu velike brzine.

Sposobnost postavljanja željene brzine obrade ploda omogućava samostalno odabir brzine rada s različitim sirovinama.

Trgovine kućanskih aparata nude različite vrste sokova: od jednostavnih strojeva sa standardnim skupom funkcija do luksuznih modela. Proizvođači neprestano mijenjaju svoje proizvode, što ga čini učinkovitijima. Kako bi se napravio pravi izbor i ne bi pogriješio s kupnjom, potrebno je utvrditi svrhu budućeg stjecanja i potrebu za određenim dodatnim funkcijama.