Kako radi mikrovalna pećnica?

Ako ste došli do pitanja o tome kako mikrovalna pećnica radi, tada neće biti teško odgovoriti na to jer je ovaj uređaj dugo bio na trľiątu kućanskih aparata i proučavana su njegova obilježja duž i preko. Princip mikrovalne pećnice temelji se na utjecaju mikrovalova na proizvod smješten unutar uređaja. Pojedinosti o tome što je mikrovalna pećnica i mikrovalna pećnica bit će opisani u nastavku.

Načelo rada

Osnova za rad uređaja ovog tipa je pretvorba takozvanih elektromagnetskih mikrovalnih polja. Slično polje pretvara se u toplinu i zagrijava hranu u komori. Princip mikrovalne pećnice razlikuje se od ostalih uređaja za kuhanje hrane: peći (i plin i električni, gdje se zagrijava zbog elementarnog zagrijavanja kontaktne površine i okolnog prostora u komori) i ploča.

Mikrovalna pećnica

Princip mikrovalne pećnice omogućuje vam zagrijavanje samo samog objekta, postavljenog iznutra. Dakle, proces grijanja hrane odvija se vrlo brzo. Jedno vrijeme, ova prednost omogućila je mikrovalnu pećnicu da postane popularna i da pouzdano preuzme vodeću poziciju na tržištu kuhinjskih aparata. Za odmrzavanje ili zagrijavanje kuhane posude više nije bilo potrebno trošiti višak energije (da zagrije cijelu komoru). U roku od nekoliko minuta, elektrovalni učinak povećao je temperaturu do potrebne temperature. Na primjer, komad smrznutog mesa bio je spreman za rezanje i daljnje kuhanje bez dugog čekanja.

Također pročitajte: tko je izumio mikrovalnu pećnicu i kada.

Tradicionalni tipovi toplinskih učinaka djeluju nešto drugačije. Toplina se opskrbljuje površini grijanog objekta, zbog čega je često moguće promatrati sliku kada je vanjska strana antene za odmrzavanje već postala crustirana i počela gori, ali unutar njega ostaje zamrljana. To je zbog činjenice da se grijanje javlja neravnomjerno, toplina je raspoređena okomito: od gornjeg sloja do unutarnjeg. Ova metoda je mnogo manje učinkovita od rada mikrovalne pećnice, osim što zahtijeva vlasnika određene vještine i kulinarske vještine, dok za kuhanje jela u mikrovalnoj pećnici dovoljno je samo pritisnuti dva gumba i pričekati rezultat.

Električni krug mikrovalne pećnice ostao je nepromijenjen od pokretanja uređaja u masovnoj proizvodnji. Radi stvarnih zahtjeva, vanjski se izgled promijenio, uređaji su postali estetski atraktivniji. Dodao je mnogo hardverskih funkcija, udobnijih metoda kontrole, regulaciju snage utjecaja, no princip je ostao isti kao prije 50 godina. To je zbog ne samo poznate izjave "zašto promijeniti nešto što tako dobro funkcionira", jednostavno načelo ne podrazumijeva nikakve radikalne promjene.

Usput, kada je riječ o mikrovalovima i mikrovalnim pećnicama, valja imati na umu da su ti koncepti identični, ovi uređaji nisu različiti tipovi uređaja, kao što bi se na prvi pogled moglo činiti netko.

Prije nekoliko desetljeća, mikrovalna pećnica je bila element luksuza i bila je veća vjerojatnost da će biti prisutna u kuhinji kao element dekoriranja nego što je to bila za svakodnevnu uporabu. Naravno, s vremenom su proizvodne tehnologije postale dostupnije masovnim tržištima, što je dovelo do široke dostupnosti mikrovalnih pećnica i njihove sveprisutne prevalencije. Dakle, iz luksuznog predmeta i rijetkog tehnološkog čuda, mikrovalna pećnica postala je nezaobilazan pomoćnik u kuhinji, koji je u nekoliko trenutaka mogao kuhati jednostavne obroke.

Također pročitajte: koje su standardne veličine mikrovalne pećnice.

Nekoliko riječi o grijanju

Uređaj mikrovalne pećnice uključuje takozvani magnetron. Ova definicija treba biti poznata svima koji znaju kako je radar izrađen i radi.

Mikrovalna, kao mehanička naprava, može brzo topiti proizvode točno zahvaljujući magnetronu.

Ako uzmemo u obzir mikrovalni krug mikrovalne pećnice (na primjer, Samsung) iznutra, postaje jasno da su se ti razvoji preselili u segment kućanskih aparata iz teške industrije. Različite vrste uređaja razlikuju se samo po izgledu. Dakle, na primjer, mikrovalni krug LG neće se razlikovati mnogo od kruga Daewoo mikrovalne pećnice.

Osnovni električni krug mikrovalne pećnice

Evo kako radi mikrovalna pećnica: magnetron, u procesu rada, počinje oslobađati energiju koja se pretvara u toplinu i koristi se kao ciljano grijanje. Ova vrsta uređaja radi od stabilizatora transformatora anoda. U početku je ovaj detalj bio najskuplji u proizvodnji mikrovalnih pećnica. No s vremenom je njegov trošak padao na prihvatljivo, što je omogućilo masovnu proizvodnju uređaja.

S obzirom na unutrašnji raspored mikrovalne pećnice, vrijedi detaljnije razmotriti dizajn magnetskog kruga za skretanje . Ova jedinica vam omogućuje da promijenite porast napona u pogrešci od 2% u rasponu od 10%. Glavna značajka transformatora je velika snaga induktivnog raspršivanja magnetskog kruga. Možda, riječima, opis načela rada mikrovalne pećnice izgleda nešto težak, u praksi je uređaj vrlo jednostavan.

U vrijeme početka dizajna, projektanti su naišli na povećanu razinu buke tijekom rada mikrovalne pećnice. Općenito, valja istaknuti da je visoka razina buke problem mnogih uređaja koji se temelje na agregatu za uklanjanje topline ili hlađenja. Kasnije, naravno, taj je problem riješen i na vrlo zanimljiv način. Kako bi se uklonili povećani vibracije, neki su dijelovi zavareni zajedno.

Mikrovalni uređaj počinje prvo s kućištem. U većini slučajeva to je četverokutna kutija . To nije učinjeno jer dizajneri pate od nedostatka mašte, riječ je o specifičnostima eksploatacije.

Kada je mikrovalna pećnica uključena, valovi nisu usmjereni samo na grijani predmet, već se odražavaju i od unutarnje obrade kućišta, što uvelike povećava toplinski učinak.

Također, kako bi se optimizirala proces grijanja, omogućuje se rotirajući dio-tanjurić. Kako se rotira, valovi se ravnomjerno raspoređuju po cijeloj površini grijanog objekta. Val koji ulazi u spremnik s proizvodima uvijek ima drugačiji oblik - ovo je još jedna specifična značajka mikrovalnih pećnica. Neki valovi su čvorovi, drugi se formiraju u obliku greda, pa je utjecaj kaotičan u prirodi, ali mjere optimizacije omogućuju vam da podignete taj proces.

Također pročitajte: što učiniti ako se ploča u mikrovalnoj pećnici ne vrti.

Za cijelu povijest postojanja takvog uređaja, proces njihove proizvodnje, toplinskog utjecaja i njezinu optimizaciju pročistili su proizvođači u idealno stanje. Mikrovalna pećnica do danas je holistički uređaj koji je potpuno spreman za rad, pouzdan i siguran, što potvrđuje brojna potvrda međunarodnih promatračkih konzorcija koja reguliraju štetne učinke tehnologije na ljudsko tijelo.

Važna funkcija mikrovalnih vrata

Ne manje se pažnje posvećuje vrata tijekom proizvodnje. U mikrovalnim pećnicama, vrata nisu samo dekorativni element, nego također djeluju kao svojevrsni osigurač . Načelo je vrlo jednostavno: ako otvorite vrata, interlock funkcionira i rad jedinica prestaje. Unatoč očitoj jednostavnosti, uređaj na vratima je prilično teško jer uključuje siguran rad čitavog uređaja.

Dakle, neka je pažljiviji pogled na kako mikrovalna vrata rade:

  • Prvo, proizvođač mora osigurati da se vrata i tijelo uređaja savršeno uklapaju jedni s drugima uz minimalan kut. Veliki razmak sprječava uporabu uređaja. Razlog je jednostavan, vrata služe kao štit protiv mikrovalnog zračenja, a ako je jaz dovoljno velik, zračenje može prodrijeti izvan komore za kuhanje. Dugo je poznato o tome što je zračenje i kakva je opasnost.
  • Drugo, perimetar vrata je opremljen visokofrekventnim gasom. Ovaj uređaj služi za smanjivanje zračenja na prihvatljivu razinu.
  • Treće, u vrijeme lijevanja ljuske vrata, dodaju se mnogi aditivi, uz pomoć kojih se postiže visok postotak apsorpcije zračenja. Naravno, ne možemo biti potpuno sigurni 100% apsorpcije zračenja, ali nema sumnje da preostali valovi ne predstavljaju opasnost i značajnu štetu ljudskom zdravlju.

Upravljačka jedinica mikrovalne pećnice

Za cijelu povijest uređaja ovaj dio mikrovalova nije prošao velike promjene. Općenito, to je uvijek dva ručka, od kojih je jedan odgovoran za temperaturu, a drugi - za vrijeme kuhanja. Naravno, danas možete pronaći mnogo razlika u izmjenama: od jednostavnih "kotača" do kontrolnih jedinica, koje će imati različite funkcije. To je samo njihova bit, često se svodi na stari i dokazani princip, ništa novo u rasporedu mikrovalnih mikrovalnih pećnica za cijelo njihovo postojanje nije izmišljeno. Glavna razlika može se naći samo u konceptu kontrole uređaja.

Također pročitajte: što učiniti ako gumbi na mikrovalnom uređaju ne rade.

Sada su mnogi proizvođači (na primjer, Samsung) klađenje na inovativnu komponentu i integrirajući dodirne ploče u njihove mikrovalne valove.

Malo o ozljedi mikrovalnih pećnica

Sporovi o opasnostima mikrovalnih pećnica ne prestaju od trenutka kada su pušteni u masovnu proizvodnju. Do danas nije bilo pouzdanih informacija koje potvrđuju štetu korištenja ove vrste uređaja.

Nemojte zaboraviti da mikrovalna pećnica ne emitira radioaktivne valove. Obrnuto, mikrovalna pećnica omogućuje kuhanje hrane bez gubljenja njihovih korisnih svojstava. Hrana je zdravija, jer zadržava do 80% vitamina i minerala.

Tradicionalne peći i štednjaci ne mogu se pohvaliti ovim rezultatom. Ako jasno upravljate uređajem prema pravilima, nema opasnosti od njegovog rada. Ovaj zaključak potvrđuje način na koji je mikrovalna pećnica projektirana, kao što je gore navedeno.

Harm može donijeti ne korisnu hranu, kuhanu u mikrovalnoj pećnici (tzv. Fast food), a toplinski mikrovalni učinak nema apsolutno nikakve veze s time. Šteta pite (i drugih proizvoda od brašna) nije da se kuha u pećnici, već u njihovom povećanom kalorijskom sadržaju i sporoj probavljivosti od strane tijela.

Pročitajte također: kako produžiti život mikrovalne pećnice.

Učestalost mikrovalne pećnice, koja se također spominje, kada je riječ o štetnosti, također ne igra nikakvu značajnu ulogu. To (frekvencija) može varirati onoliko koliko se želi, ali to (suprotno rasprostranjenoj zabludi) ne dovodi do povećanja ili smanjenja zračenja, pozadina ostaje ista.

zaključak

Zaključak, koji se predlaže: mikrovalna pećnica je vrlo jednostavna, ali neophodna u kuhinjskom uređaju, što svakodnevno olakšava život. Prikladan je i nepretenciozan u upotrebi i održavanju, jednostavan za čišćenje, zauzima malo prostora i troši vrlo malo energije. Mikrovalni uređaj, kao što je gore objašnjeno, ostao je nepromijenjen: magnetron, I / O transformator, I / O kondenzator, hladnjak i komora za kuhanje. Pouzdanost ove tehnike potvrđuje se u praksi već nekoliko desetljeća.