Koja je razlika između indukcije i staklokeramičke ploče

Sve se više korisnici pitaju što je bolje kupiti za kuću: indukcijsku ploču ili staklenu keramiku s električnim baterijama. Naravno, najbolja opcija - najprikladnija za zahtjeve budućeg vlasnika. Ocjenjujući prednosti i nedostataka tih ili drugih modela važno je jasno identificirati svoje prioritete za odabir. Različiti modeli sigurno će se međusobno razlikovati, ali koliko će razlika biti kritična - subjektivno pitanje.

Opće značajke

Dizajn suvremenih kućanskih uređaja udovoljava svim zahtjevima i modnim trendovima: nedostaju nefunkcionalnih dijelova i prikladni su za svaku kuhinju. Glatke površine mogu biti u nekoliko osnovnih boja: crne, bijele, sive i čak zlatne. Stoga ovaj kriterij za usporedbu može se izostaviti.

Važniji su čimbenici kao što su:

  • Vrsta uređaja: prijenosna, ugrađena ili odvojena ploča;
  • dimenzije ploče;
  • vrste grijaćih elemenata: indukcija (magnetske zavojnice) ili staklokeramika (ugrađeni električni grijači);
  • broj grijaćih zona;
  • potrošnja energije;
  • zaštitne funkcije;
  • dodatne opcije za praktičnu upotrebu.

I prva i druga vrsta ploča za kuhanje djeluju od mrežnog napajanja, ploče se mogu ugraditi ili odvojiti.

Prednosti indukcijskog kuhala

Gotovo sve snage električnih ploča s indukcijskim tipom grijača stavljaju se u suprotnosti s nedostacima električnih ploča s keramičkim plamenicima. Načelo rada magnetskog polja, koje inducira spiralu, izražava se u činjenici da se tijekom kuhanja ne zagrijava sam plamenik, već dno posuđa. Temperatura površine za kuhanje ne prelazi 60 ° C.

Prednosti indukcijskih ploča:

  • optimalna potrošnja električne energije - uređaji ove vrste troše 30-50% manje energije nego što se razlikuju od deset modela;
  • kućanski aparat je siguran za korisnike, malu djecu ili životinje, nemoguće je spaliti površinu plamenika;
  • niska temperatura plamenika osigurava jednostavno održavanje ploče, ne boji se prolivenog šećera, prolivenog mlijeka ili bujona;
  • brzo grijanje - učinkovitost takvih ploča je 90%, što je više od svih ostalih;
  • temperatura plamenika trenutačno se mijenja, slično plinskim pećima, koja se ne mogu pohvaliti sjenovitim pločama, kojima je potrebno vrijeme da se ohladi;
  • funkcionalnost indukcijskih površina za kuhanje može sadržavati do 20 načina kuhanja;
  • zaštitne opcije : automatsko isključivanje kod ključanja / vrelišta, bez posuđa, zaključavanje upravljačke ploče od djece ili na poslu (kada je korisnik postavio željeni način rada);
  • različite funkcije za jednostavnu uporabu.

Kako djeluje Indukcijska kuhala

Unatoč brojnim prednostima, ne možemo zanemariti slabosti modernog uređaja. Najčešći problem su posuđe, za indukcijske ploče mora imati poseban sastav metala (magnetski). Poseban trošak troskova je malo više nego obično, iako je vrijedan za visoku kvalitetu.

Rad ploče zahtijeva prisilno hlađenje, tako da je ventilator ugrađen na dnu ploče, čija bi buka mogla uzrokovati neke neugodnosti.

Ali, to je pošteno reći da možete odabrati jeftin model koji će raditi tiho.

Magnetsko polje koje uzrokuje zavojnice može potencijalno negativno utjecati na obližnje uređaje, kao što je integrirana pećnica, kao i na ljude s pejsmejkerima . Za ovo nema nikakvih preduvjeta, proizvođači također kažu da je magnetsko polje slabo i sigurno, ali takve ploče nisu u potpunosti testirane, prikupile su nekoliko pregleda i mogu biti opasne.

Na temelju raspoloživih recenzija, trebali biste obratiti pozornost na indukcijska kuhala Hotpoint-Ariston - ovo je vaš pouzdani asistent na području kulinarskog pothvata. Glavna stvar je ne zaboraviti da za ovo trebate imati poseban pribor s čak magnetskim dnom. U ovom slučaju, štednjak će vam ugodno brzo zagrijavati, odgovarajući odgovor na promjene temperature i ekonomičnu potrošnju energije. S pogrešnim jelima, plamenici jednostavno neće raditi. S posebnom Booster funkcijom, možete kratkoročno povećati brzinu grijanja jednog od plamenika, što štedi do 30% struje i vrijeme kuhanja. Ova se opcija najčešće koristi za ubrzanje ključanja vode. Također, Hotpoint-Ariston indukcijska kuhala imaju izuzetno prikladnu kontrolu i visoku funkcionalnost. I što je najvažnije - apsolutno su sigurni u smislu mogućnosti spaljivanja jer se zagrijava na plameniku, ali samo na dnu posude ili posude.

Električne peći s keramičkim plamenicima

Zajedničko ime "staklo-keramika" ploča nije sasvim točna: staklena keramika je samo tip površine, sve indukcijske ploče su prekrivene takvim materijalom. Njihova ključna razlika od indukcije je u elementima grijanja, koji mogu biti spiralni, halogeni ili vrpce. Ova vrsta kuhala izgledala je relativno davno, znatno se više zna o njima, nego indukcijskim. Mnoštvo recenzija omogućuje vam da izradite jasan opis. Više od takvih kuhališta imaju popularnost? Naravno, prednosti.

  1. Povišena razina toplinske otpornosti, štednjak je u stanju izdržati visoke temperature, reda od 600 ° C.
  2. Optimalna potrošnja električne energije (u brojnim modelima, ali ne i sve).
  3. Brzo hlađenje zone grijanja, s obzirom na ploče s vanjskim tonovima ili "vrućim pločama".
  4. Prisutnost dobrih zaštitnih funkcija, kao što je blokiranje upravljačke jedinice, automatsko isključivanje prilikom ključanja.
  5. Opcije za jednostavnu uporabu, kao što su timer ili načini kuhanja.
  6. Pristupačne cijene.

Kao iu sferi indukcijskih kuhala, Hotpoint-Ariston već dugi niz godina jedan je od povjerljivih vođa na tržištu staklokeramičkih ploča. To su električni štednjaci srednje klase, ali visokokvalitetni i pristupačni. Značajka neindukcijske staklene keramike iz Hotpoint-Ariston je da na svim modelima ugrađuju Hi-Light plamenike, čija je prednost brza brzina grijanja i dobra kontrola temperature. Brza spremnost za rad je veliki plus u smislu uštede vremena. Osim toga, ploče Hotpoint-Ariston obično su opremljene indikatorom preostale topline, što vam omogućuje da vidite koja se ploča za kuhanje još nije ohladila, kako ne bi slučajno izgorio. U modelima s dodirnim kontrolama, postoji zaključavanje od slučajnog pritiska, tako da ne morate brinuti da se vaše dijete ili mačka slučajno uključe na peć kada niste u blizini. Tako vruće-keramičke staklene ploče Hotpoint-Ariston zaslužuju pozornost ne samo zahvaljujući svojim Hi-Light plamenicima, već i sustavom sigurnosti.

Vrsta staklokeramičke ploče bez gornjeg stakla

Suvremeni indukcijska kuhala ulaze u lidere prodaje, a razlog je i niz nedostataka električnih kuhala s tenovyh grijača. Takve ploče, kao i indukcija, zahtijevaju poseban pribor, ali zahtjevi za njim su vrlo jednostavni: debeli, čak i dno.

Kako biste produžili uporabu ploče za kuhanje, treba odabrati posuđe u veličini plamenika (osim onih modela gdje postoji automatska funkcija otkrivanja posuđa / odabir veličine ploče za kuhanje).

Njega za stakleno-keramičkom pločom više je radno intenzivna, za razliku od indukcije. Visoka temperatura površine ploče neizbježno topi šećer, ostatke hrane sušene do nje. Sve to donekle omekšava relativno brzo hlađenje zone grijanja, posebne deterdžente za staklenu keramiku. Ali, na ovaj ili onaj način, vrijeme čišćenja će se povećati.

rezime

Odabir staklene keramike ili indukcijskog kuhala možete sažeti: pro i kontra su u prosjeku jednaki. Indukcijska kuhala su atraktivnija, no njihov se cjenovni segment ne može nazvati pristupačnim ili proračunom. Osim toga, za mnoge su njihovi nedostaci postali značajni: na primjer, vidljiva buka ne odgovara mnogim vlasnicima. Staklo-keramika - uobičajeni uređaji koji rade apsolutno bez smetnji . Za budućnost korisnika koji se brine samo za novu tehniku, bit će korisno upoznati prednosti i nedostatke određenih uređaja kako bi napravili pravi izbor.