Koja hrana može biti pohranjena u hladnjaku

Kakve proizvode ne čuvamo u hladnjaku! Povrće i voće, meso i riba, mliječni proizvodi, a to nije cijeli popis. Je li moguće tamo pohraniti? I možda hladnjak nije dizajniran za pohranu nekih proizvoda? Pogledajmo zajedno.

kruh

Kupljen u trgovini svježe pečeni, mirisni i rumeni kruh drugi dan već počinje ustajati. I još gore je to što može početi razvijati gljivice i kalup, što ga čini neprikladnim za jelo. Stoga, kruh nije moguć, ali treba ga čuvati u hladnjaku. Niska temperatura ne dopušta razvoj plijesni, dok se okus kruha sačuva u najvećoj mjeri. Možete pohraniti kruh u hladnjak do 3 tjedna .

brašno

Brašno treba pohraniti na suhom, hladnom mjestu, kao što to proizlazi proizvođač, ne više od 1 godine. One domaćice, koje su za sada zadržale brašno, mogu ih pohraniti u krutu vrećicu ili staklenim predmetima ispod poklopca na loggiu. Ako imate malu količinu, možete ga sigurno staviti u hladnjak, zasigurno neće biti kukaca. A ako imate puno slobodnog prostora u zamrzivaču, stavljate li brašno na skladište, ne samo da ćete spriječiti pojavu insekata nego i produžiti rok trajanja proizvoda na 3 godine.

Tijesto kvasca

Tijesto od kvasca može se čuvati u hladnjaku ne dulje od dva dana . Da biste sačuvali okus testa, morate poštivati ​​određena pravila:

  • Mastite tijesto od kvasca biljnim uljem.
  • Stavite u plastičnu vrećicu, probijte ga na nekim mjestima.
  • Stavite na gornju policu hladnjaka.

Za produljenje razdoblja pohranjivanja tijesta kvasca, možete ga zamrznuti u zamrzivaču.

krumpir

Krumpir pohranjen u hladnjaku može biti u kutiji za povrće ne više od 7 dana . Inače, krumpir je zrelo, brzo puca i može se trušiti, a svojstva ukusa degradiraju na temperaturi nižoj od +5 stupnjeva.

luk

Držite luk u hladnjaku nije poželjno. Na temperaturi ispod +5 stupnjeva žarulje postaju labave. Kada se temperatura mijenja, povrće počinje klijati i izgubiti oblik. Pohrani luk na suhom mjestu pri temperaturi zraka od najmanje 15 stupnjeva .

češnjak

Kako bi produžili rok trajanja češnjaka na 3-4 mjeseca, treba ga staviti u hladnjak. Najprije morate odbaciti razmažen češnjak, a zatim ga tretirati biljnim uljem i staviti ga u prethodno obrađenu solnu vrećicu prirodne tkanine. Možete staviti češnjak u staklene posude s gustom poklopcem i popuniti prašinu slanom. Sad ga možete staviti u hladnjak.

mrkve

Prije spremanja mrkve za skladištenje u hladnjaku, korijenje se najprije mora isprati i osušiti. Da bi mrkva ne proklijala, odrežite vrhove za 2 centimetra. Zatim, korijenje treba presavijati u plastične vrećice, iscijediti zrak iz njega i dobro ga pakira. Sada pakirane mrkve treba staviti u kutija s povrćem u hladnjaku.

rajčice

Možete staviti luk u hladnjak, ali to je nepoželjan. Na suhoj, hladnoj i stalnoj temperaturi, zbog čestog otvaranja vrata, rajčica počinje stvarati lica i uskoro će plijeniti. U spremištu za povrće, rajčice se mogu čuvati do 4 tjedna .

Svježe gljive

Svježe gljive pohranjene u hladnjaku mogu biti na temperaturi od 0 do 4 stupnja, ali ne dugo. Zbog toga se gljive moraju sklopiti u caklinu ili staklenu posudu. Pokrivač ne bi trebao biti prekriven.

Zamrznuti šampinjoni

Posve je moguće zamrznuti šampinjoni kod kuće. Za početak, gljive se trebaju prati u toploj vodi, a zatim se suši 20 minuta. Zatim odvojite šešire od nogu, preklopite gljive u plastične vrećice i stavite ih u zamrzivač.

jabuke

Nakon kupnje ili sakupljanja jabuka, treba ih čuvati u hladnjaku što je prije moguće. Optimalna temperatura spremanja je od +1 do +3 stupnja. Prije nego što pošaljete jabuke u hladnjak, morate ih staviti u plastične vrećice, prethodno načinjene u posljednjim rupama zbog kojih će se zrak cirkulirati, što neće dopustiti da se jabuke bore i gube ukus.

grožđe

Uz pravilno skladištenje grožđa u hladnjaku, voće može preživjeti više od 4 mjeseca. Prije spremanja grožđa za skladištenje prvo se trebate riješiti oštećenih bobica. Nakon toga, mokre grozdove treba obrisati suhom krpom i staviti u jedan sloj u voćnu kutiju.

banane

Banane se mogu čuvati u hladnjaku samo na temperaturi od oko 0 stupnjeva. Istodobno, cjelovitost voća trajat će do tjedan dana. Na nižoj temperaturi, koža banane postaje crna, nakon čega počinje truljenje ploda, a sam plod pretvara u gustu masu.

dinja

U hladnjaku se dinja ne može pohraniti. Zbog niske temperature melon dobiva gorak okus, gubi jučinku i počinje propadati.

Suho voće

Nisu svi sušeni proizvodi mogu biti pohranjeni u hladnjaku. Stavite tamo možete samo mokri sušeno voće, kao što su grožđice i suhe šljive. Suho skladišteno u hladnjaku nije preporučljivo, tamo se vlaže i počinje propadati.

Maslinovo ulje

Savjetujemo vam da ne stavite maslinovo ulje u hladnjak, nego ga trebate pohraniti samo na sobnoj temperaturi. Pod utjecajem niskih temperatura u ulju, količina vitamina i mineralnih supstanci se smanjuje i nastaje bijeli talog.

sushi

Budući da je sushi pripremljen od sirovog plodova mora, ne možete ih pohraniti u hladnjak! Ovo jelo treba jesti najviše 1 sat nakon pripreme.

vino

Optimalna temperatura skladištenja vina je +10 do +12 stupnja, tako da hladnjak s temperaturom od oko +5 stupnjeva kako bi zaštitili ovo piće nije prikladan. Visoka vlažnost, strani mirisi, kao i potresanje vina zbog stalno otvorenih vrata dovode do gubitka okusa vina. Čuvajte boce s plemenitom pićem bolje na mračnom, suhom i hladnom mjestu. Dobro za ovaj balkon ili loggiu.

čokolada

Čokolada treba čuvati na suhom mjestu nedostupnom sunčevom svjetlu pri temperaturi zraka od + 12-20 stupnjeva. Ako stavite čokoladu u hladnjak, zbog visoke vlažnosti i niske temperature, na njoj će se pojaviti bjelkasti sloj, a okus će se izgubiti. Stoga čuvanje čokolade u hladnjaku nije preporučljivo.

Majčino mlijeko

Ponekad mlade majke moraju neko vrijeme ostaviti, pa se postavlja pitanje: "Kako očuvati majčino mlijeko?". Kako bi produžio razdoblje prikladnosti, može se staviti u hladnjak. Kako bi spriječili ulazak mikroba u posudu s izraženim majčinskim mlijekom, mora se pohraniti u spremnik za vakuum. Na temperaturi od -3 do 1 stupnja, mlijeko se čuva do 10 dana .

Razrijeđena smjesa

Gotova razrijeđena smjesa može se staviti u hladnjak ne duže od 2 sata i samo pod određenim uvjetima:

  • Bočica je sterilizirana.
  • Dijete nije jeli ovu bocu.
  • Mješavina ispod podloge ne smije se ostaviti za sljedeću hranidbu.

analize

Prikupljeni izmet za laboratorijska istraživanja može se čuvati u hladnjaku, ali ne dulje od 8 sati. Inače će rezultati analiza biti nepouzdani.

Potrebno je zapamtiti urin za laboratorijska istraživanja: što prije isporučujete prikupljeni materijal laboratoriju, to će pouzdanije rezultate biti. Rok trajanja prikupljenog urina ne smije biti duži od 2 sata.

Da biste poslali opću analizu urina, možete produžiti rok trajanja urina prikupljanjem materijala u sterilnom spremniku. Mokraću smještenu u hladnjak može se čuvati do 24 sata.

Hladnjak na hladnoći

Rad hladnjaka pri niskim temperaturama može biti težak. A u nekim slučajevima to može dovesti do ozbiljnog sloma. Prije nego što izvadite tehniku ​​za mraz, pročitajte priručnik vašeg modela, moguće je da su te informacije ovdje navedene.