Štetno na multivar za zdravlje

Višenamjenski kuhinjski aparati dugo su uživali veliku popularnost među potrošačima, no šteta multivarka sada dokazuju znanstvenici, unatoč očitoj koristi od korištenja ovog uređaja. U čemu se točno sastoji i je li moguće kuhati hranu u multivarstvu bez straha za zdravlje? Uostalom, mnogi potrošači nisu spremni sudjelovati s ovim univerzalnim uređajem, koji je već postao nezaobilazan asistent u pripremi ukusnih jela.

Zašto su multivarčeri toliko popularni

Mnogi korisnici imaju na umu sljedeća korisna svojstva.

  1. Značajno štedi vrijeme . Specifičnost kuhanja u njemu je takva da korisnik mora postaviti sve potrebne proizvode u zdjelu i odabrati odgovarajući programski način rada. Sam uređaj će pripremiti antenu i ući u način "Grijanje" (u većini modela).
  2. Modeli s funkcijom tlačnog kuhala pripremljeni su mnogo puta brže. A način "odgođenog početka" omogućit će vam večeru za doručak i večeru - prije posla. Do navedenog vremena, vlasnik višesmjernog plamena čeka dovršeno jelo.
  3. Universal. U jednom takvom uređaju možete kuhati lučice, juhe, kompote, gulaš od povrća, pržiti meso, kuhati peciva, jelo i druga jela. U setu s mnogim multivarijama nalaze se kulinarske knjige s receptima različitih jela prilagođenih određenim modelima. Dakle, možete značajno proširiti dnevnu prehranu.
  4. Brzo priprema složenu hranu i jela. Zahvaljujući zatvorenom prostoru u multivarku brzo se pripremaju grah, pilaf, povrće i čili. Posuda se ne gori, ne kuha i ne zahtijeva miješanje.
  5. Uštedjeti će od dodatnog pranja kuhinje i tehnike. Mnoge domaćice znaju koliko je često potrebno pranje štednjaka iz bijega mlijeka dok kuhaju kašu, juhu, nakon što ne izgube dovoljno vatre tijekom kuhanja juhe ili ulja sa zidova nakon prženja. Iz svega toga može spasiti višespojivac.
  6. Sprema korisna svojstva proizvoda. Zahvaljujući neodrživom premazu u multivarčeru možete kuhati bez dodavanja ulja. Optimalni temperaturni režim za različite jela omogućuje pripremu hrane s maksimalnim vitaminima i hranjivim tvarima.

Dokazana oštećenja uređaja

Govoreći o opasnostima višestrukih zaliha, znanstvenici naglašavaju premaz teflonske posude u kojoj se odvija cijeli proces kuhanja. Činjenica je da ovaj premaz, kada je izložen visokim temperaturama, oslobađa PFOA (perfluoroktanoičnu kiselinu) koja može negativno utjecati na zdravlje ljudi.

Ali moderni modeli su programirani na takav način da uređaj koji se može servisirati ne zagrijava zdjelu na visoku temperaturu, pri kojoj Teflon počinje oslobađati štetne tvari. Osim toga, kako biste izbjegli ulazak u hranu neželjenih tvari, nikada ne smijete koristiti posudu s oštećenim premazom od nepristupačnog materijala . U tom slučaju, je li multivartar štetan za zdravlje? Ako se poštuju pravila o radu, uređaj je siguran.

Ono što još vrijedi znati

Uz teflon premaz, korisnici primijetiti još nekoliko negativnih bodova.

  1. Ventili. U bilo kojem pokrovu multivarka nalazi se ventil kroz koji izlazi parna. Ako postanu začepljeni, postupak kuhanja bit će poremećen. Stoga je važno uvijek pratiti stanje ovih dijelova uređaja.
  2. Silikonski prsten na poklopcu - služi za zatvaranje. Materijal iz kojeg je napravljen prsten je inherentan apsorpciji mirisa, i kako se praksa pokazuje, teško je riješiti. Korisnici moraju imati različite opcije za uklanjanje mirisa hrane: oprati odmah nakon kuhanja, kuhati u vodi s sokom od limuna.

Parni ventil ispuha

Kako odabrati siguran uređaj

Da bi ovaj kuhinjski uređaj bio koristan, potrebno je odabrati visoko kvalitetne modele. Prilikom kupnje obratite pažnju na poklopac posude . Zdjele višestrukih zaliha imaju dvije vrste ne-stick premaza: teflona ili keramike. Druga opcija je ekološki prihvatljiva, ima visoku toplinsku stabilnost, ali takav gustiš ne može se prati u perilici posuđa.

Multivarovi s keramičkim premazom su skuplji.

Ako se odlučite za odabir modela proračuna, kupac bi trebao biti spreman zamijeniti zdjelu uskoro jer je premaz teflon kratkog vijeka trajanja. Da biste ga produžili, važno je obratiti posebnu pozornost na njegu zdjele: nemojte koristiti metalne pribor za jelo, prati samo meke spužve i posebne deterdžente prilagođene takvim premazima.

Sigurna posuda s keramičkim premazom

Prisutnost sigurnosnog sustava neće vam omogućiti otvaranje poklopca, ako vam pare ne pobjegne, što će vas zaštititi od opeklina ili se tlak ne spušta (pogledajte modele s funkcijom tlačne peći). Važno je i struktura poklopca. Najbolje je odabrati modele s preklopivim poklopcima . One se lako uklanjaju i ispiru pod tekućom vodom, što pojednostavljuje brigu o uređaju.

Konačno, morate odabrati proizvode vodećih proizvodnih tvrtki ne samo zbog kvalitete, već i dostupnosti komponenti koje bi mogle biti potrebne u slučaju popravka. Vlasnici višestrukih zaliha često trebaju zamijeniti zdjelu, olovke i brtvene prstene. Savjesni producent uvijek se brine o proširenom asortimanu pribora za različite modele kućanskih aparata.

Operativna sigurnost

U postupku rada treba poštovati i određena pravila uporabe:

  • koristite samo silikon ili izrađene od visokokvalitetnih plastičnih žličica, ladles, scapula;
  • nakon svakog kuhanja prati zdjelu i druge dodatke ureñaja posebnim sredstvima.
  • Nemojte upotrebljavati abrazivne spužve i sredstva za deterdžente koji nisu namijenjeni za pranje nepropusnih površina;
  • najbolje je ne pohraniti kuhanu hranu u zdjelu multivareta, već ga prenijeti na drugo jelo;
  • Nemojte koristiti zdjele s oštećenom prevlakom.

Uzimajući u obzir pozitivne i negativne aspekte multivarijata, može se sažeti da korist ili šteta uvelike ovisi o izboru i uvjetima rada uređaja od strane samih korisnika.

Recenzije kupaca

Kupili smo višestruki park, kada se kćer pojavila u našoj obitelji. Sada ja, moj muž i dijete kuham samo u njoj. Već davno su odbili pržene i pečene. Osim toga, sa svojom pomoći, znatno uštedim vrijeme. Posebno je ugodno pripremiti kašu. Ne trebate stajati ujutro u štednjaku i stalno pratiti da mlijeko ne bježi. Općenito, neke pozitivne emocije iz ovog višenamjenskog uređaja.
Natalia, 26 godina Predstavila je takav kuhinjski uređaj za rođendan svoje supruge. Nastojimo se pridržavati načela pravilne prehrane, tako da je ovaj uređaj bio vrlo koristan. Zgodna funkcija odgođenog početka omogućuje pripremu hrane za pripremu večere unaprijed, a nakon dolaska s posla, toplo jelo može se odmah poslužiti stolu.
Peter, 34 godina. Kad sam otišao na studij u drugom gradu, baka mi je dala malu multivaršiju. U studentskom domu nema uvijek priliku napraviti ukusna i zdrava jela, ali zahvaljujući ovom uređaju jedem raznolikost. Multivarijat stoji točno u sobi, brzo se priprema i brine za nju.
Irina, 18 godina