Kako odabrati kuhinjsku ljestvicu

Kuhinjske ljuske - nezaobilazna stvar kada trebate kuhati čudo od jela strogo prema receptu ili napraviti ukusne praznine za zimu. Oni koji slijede svoju prehranu i pridržavaju se posebnih dijeta bez takvog uređaja i ne rade. Kako odabrati dobru ravnotežu koja će se nositi sa svim zadacima i poslužit će za jako dugo vremena?

Najbolji proizvođači kuhinjske ljestvice - koja tvrtka odabrati

Prilikom odabira malih kućanskih aparata, imamo povjerenje u poznati proizvođač ako su prethodne kupnje bile uspješne. Oni koji još nemaju kućne ljubimce, savjetujemo vam da se usredotočite na popis pouzdanih i popularnih brandova.

Izvrsne elektroničke vage proizvode tvrtke:

  • supra;
  • Zelmer;
  • Rolsen;
  • Polaris;
  • Vitek.

Mehanički uređaji rade dobro za isti Supra, kao i Vitesse i Irit.
Više informacija o tim proizvođačima i njihovim najuspješnijim modelima možete pročitati u našoj ocjeni. U međuvremenu, da vidimo što su oni - idealna kuhinjska ljestvica?

Načelo rada i montaže kuhinjske vage

Većina suvremenih uređaja za vaganje proizvoda razlikuju se malo od podnih modela "ljudskih". Da, oni su manji i osjetljiviji, ali njihov je unutarnji raspored otprilike isti.

U mehaničkom balansu ugrađena je kalibrirana opruga koja je pričvršćena na os igle za pokazivač. Kada postoji pritisak na platformu, ova se spirala pruži sustavom poluge, pomičući pokazivač duž ljestvice i vraća se na mjesto, samo je osloboditi opterećenje.

Elektronika radi na drugačijem načelu. Ovdje se tlak (ili preciznije - promjena položaja platforme) očitava pomoću manometra ugrađenog iznutra. Povučena mjerenja, on se odmah pretvara u električni signal, koji središnja kartica dekodira i prikazuje na zaslonu u obliku figure razumljivih za nas.

Vrste kuhinjske ljestvice

mehanički

To su najjednostavniji uređaji, iako malo glomazni. U kuhinji rijetko morate vagati nešto glomazno ili teške, tako da se istezanje ugrađene opruge zahtijeva da je poluga autentičnija.

Modeli kućanstva obično dolaze zajedno s prostranom posudom u kojoj se opterećuju loose proizvodi ili bilo koje voćne bobice.

Pros:

  • Jednostavnost i pouzdanost gradnje;
  • Visoka dopuštena težina do 10-15 kg (ovisno o modelu);
  • Autonomni rad - baterije ne trebaju takve ljuske;
  • Niska cijena.

kontra:

  • Nema dodatnih funkcija;
  • Niska točnost mjerenja (od 5 do 50 grama);
  • Zbog činjenice da će se proljeće protezati tijekom vremena, pogreška u ravnoteži postupno će se povećati.

elektronički

Te ljestvice su vrlo precizne, jer zaustavljaju i lagani pritisak na platformu - ponekad u desetinama gram. Samo za rad trebaju baterije, jer se načelo njihova djelovanja temelji na promjeni karakteristika električne struje.

Zbog kompaktne veličine ćelije opterećenja, nosača i ploče s mikročipovima, takve ljuske mogu biti vrlo male ili ravne. Proizvođači to aktivno koriste, stvarajući modele s neobičnim dizajnom, pa čak i ugradnju sustava vaganja u drugim kuhinjskim posuđem.

Pros:

  • Visoka točnost vaganja;
  • Ne postoji "akumulirajuća" pogreška;
  • Male dimenzije i vlastite težine;
  • Mogućnost uključivanja dodatnih značajki.

kontra:

  • Oni rade na baterije, koje će se s vremena na vrijeme morati mijenjati (iako nerijetko);
  • Je najmanje 2-3 puta skuplji od mehaničkih modela.

Opcije vaganja za kuhinju

Granica vaganja

Ovaj pokazatelj - prva i najvažnija stvar, ono što trebate obratiti pozornost prilikom kupnje kuhinjske ljestvice. Granica vaganja pokazuje maksimalno opterećenje koje uređaj može mjeriti. Za mehaničke modele veći je i može doseći 10-15 kg.

Elektronika je više "nježna", tako da za nju često postaviti najviše 3-5 kg. Međutim, postoje digitalne platforme s ograničenjem vaganja do 20 kg, ali su skuplje.

Točnost mjerenja

Ovdje, opet, sve ovisi o tome što ćete vagati i mjeriti na vašoj ljestvici.
Ako trebate raditi sa začinima i odrediti masu hrane pri kuhanju sitnih dijelova jela, trebat će vam visoka točnost elektroničkih vaga (u rasponu od 0, 1 do 2 grama).

Ako ćete samo vagati voće-povrće ili pakirati žitarice, dovoljno mehaničara s cijenom podjele do 50 grama. Ipak, bolje je da je ovaj pokazatelj manji - tada se uređaj može koristiti za male dijelove proizvoda.

Značajke dizajna

Ovdje ne govorimo toliko o značajkama slučaja, kao io vrstama mjesta za vaganje. Najčešći su opcije zdjela i platforma. U prvom slučaju, moći ćete mjeriti masu komada i loose proizvode, iako ćete biti ograničeni kapacitetom zdjelice.

Ako odaberete platformu, možete vagati nešto veće na njemu (ribe, trupove ptica) i za sve ostalo umjesto zdjelice upotrijebite sva jela koja su dostupna u kuhinji. Na prodaji postoje i više funkcionalne ljestvice nestandardnih dizajna. Međutim, obično su dodatna opcija kuhinjskih posuđa.

Elektronske jedinice za vaganje mogu se ugraditi u široku paletu predmeta:

1. Žlicu;

2. Rezna ploča;

3. Mjerenje šalice.

Materijal za proizvodnju

Materijal iz kojeg su napravljene vaše ljestvice ne utječe ni na koji način na njihov rad. Ali dizajn, trošak i vijek trajanja ovise izravno.

Danas proizvođači nude standard za male kućanske aparate:

1. Plastika - najjeftiniji i najjednostavniji izbor. Ima pravo biti na završetku kućišta, ali plastična čaša neće dugo trajati, pogotovo ako ga namjeravate ozbiljno učitati.

2. Čelik - skup, ali trajan. Odličan materijal za sami utezi i za spremnike. Međutim, metalni modeli trebaju biti zaštićeni od kontakta s jakim kiselinama i lužinama.

3. Staklo - koristi se u proizvodnji elektroničkih vaga s platformom, ali se također mogu naći modeli sa staklenim zdjelama. Općenito, ovo je idealna opcija za kuhinju - higijenski i umjereno izdržljiva. No, potrebno je pažljivo obraditi te ljuske, jer neće biti ništa za zamjenu razbijenog stakla.

Također u proizvodnji ljestvice može se koristiti drvo, ali samo kao element dekoracije platforme.

Takvi uređaji izgledaju estetski ugodni, ali moraju biti zaštićeni od vlage, a "vlažni" proizvodi (sirovo meso, jagode, nasadno povrće) trebaju se izvagati u zasebnu zdjelu.

Dodatne značajke

Budući da mehaničke vage ne mogu imati nikakve posebne funkcije u načelu, ovdje ćemo razmotriti samo elektronske modele.

Nekako se izdvajaju u pozadini brojnih konkurenata, proizvođači ih nude raznim opcijama, ponekad potpuno nepotrebnim. Stoga, u glupim dodatcima kuhinjske ljestvice moguće je nositi vremenske senzore, alarmne satove i ugrađene termometre koji mjere temperaturu u kuhinji ili općenito izvan prozora.

Preplatak za takve hibride ima smisla samo u jednom slučaju: ako vam je stvarno potrebna funkcija koja se zahtijeva, ali ne želite kupiti još jedan uređaj. Dovoljno je i korisne opcije za kuhinjske ljestvice, i već postoji pravilo: što više vašeg mjerača može, to skuplje košta.

Dakle, prije kupnje pažljivo razmislite o značajkama pametnih uređaja koje ćete koristiti:

1. Tarokompensatsiya - glavna funkcija koja vam omogućuje da odmah oduzmete rezultate mnogih jela ili zdjela za vaganje.

2. Uzastopno vaganje prikladna je opcija ako trebate mjeriti veliki broj proizvoda u dijelovima. Uređaj će pohraniti sve rezultate u memoriju i brojati ukupnu težinu.

3. Prekidač mjernih jedinica - poput onih koji često kuhaju po receptima stranih publikacija.

4. Automatsko isključivanje će uštedjeti energiju baterije. U idealnom slučaju, ako takva ravnoteža bude uključena i sama.

Za sportaše i mršavke mršavljenja, tzv. Dijetalne ljestvice pokazat će se korisnima. Teže je upravljati i skupljim, ali omogućuju izračunavanje kalorijskog sadržaja hrane, sadržaja ugljikohidrata, masti i proteina, te kolesterola u vaganju.

Koju kuhinjsku mjeru izabrati

1. Ako su vage potrebne samo tijekom razdoblja žetve za zimu, možete uzeti mehanički model s prostranom posudom ne manje od litre. "Nosivost" uređaja mora biti minimalno 5 kg, ali ne treba zaboraviti na točnost. Odaberite ljestvicu s cijenom podjele od 10-20 grama, tako da se mogu koristiti za doziranje začina.

2. Za one koji svakodnevno koriste ljuske za vrijeme kuhanja, elektronika s platformom će raditi. Dovoljno je ograničenje vaganja od 3-5 kg, točnost ne smije biti manja od 1 grama. Provjerite da balans ima funkciju nuliranja spremnika, a uporaba dodatnih mjernih jedinica ne smeta.

3. Ako upotrebljavate ljuske samo za isparavanje začina, uzmite žlicu za ljuske - ona će biti ugodnija s njim i neće imati puno prostora u kutiji.

4. Osobe na dijeti (medicinska, sportska ili tjelesna težina) morat će se na tanjuru s dijetalnim računalom nadzirati potrošnju kalorija, masnoća i ugljikohidrata.

Koliko košta kuhinja?

1. Cijene mehaničara s zdjelom za vaganje počinju od 100 rubalja do 2000 godina. Modeli s platformom već su skuplji - od 500 do 3000.

2. Elektronske ljestvice se prodaju po cijeni od 300 rubalja, opremljena markom doseže 5-7 tisuća.

3. Kuglastika se može kupiti za 4 stotine.