Pravila za upotrebu električnih štednjaka

Električni štednjak, kao i svaki drugi kućanski aparat, ima svoje osobitosti rada. Znajući kako koristiti električnu peć, možete uštedjeti na kuhanju. Ali ne samo za brzo i kvalitetno kuhanje, važno je znati pravila za rad električne štednjake. Proizvođač označava razdoblje korištenja električne opreme za oko 15 godina, ali uz pravilnu pažljivu i pažljivu pozornost uređaj može trajati mnogo dulje.

Pravodobno i kvalitetno čišćenje

Prilikom prvog korištenja uređaja nakon kupnje nemojte odmah kuhati. Prije nego što uključite električnu peć, temeljito je operite kako biste uklonili ostatke masti s površine. Prvi put će biti dovoljno za korištenje lagane otopine soli i sapuna.

Poglavito ovo pravilo vrijedi za plamenike od lijevanog željeza, jer kada uključite ostatak mast će početi gorjeti, a kućište će odmah popuniti mirisom gorenja.

Čak i za vrijeme rada, treba paziti da nema ostataka hrane na diskovima. Ako su proizvodi proliveni na površinu, kontaminacija treba ukloniti bez odlaganja. Suhi proizvodi bit će teško očistiti, a kao rezultat temeljitog čišćenja nastaju ogrebotine na površini plamenika. Također, suhe mrlje mogu uzrokovati miris spaljivanja u kuhinji i uzrokovati ranu koroziju metala. Više informacija o čišćenju električnih štednjaka s različitim površinama može se naći u ovom članku.

Prava jela

Kada kuhate na električnoj peći, trebali biste koristiti jela koja imaju savršeno ravno dno . Pri uporabi posuđa s nepravilnostima mogu se pojaviti sljedeći problemi:

  • deformacija plamenika;
  • razmjena topline između jela i plamenika će se pogoršati, što će dovesti do neujednačenog zagrijavanja hrane u posudama;
  • postoje razlike u tlaku posuda na površini plamenika, što može dovesti do oštećenja premaza, te na visokim temperaturama i uništenju.

Osim toga, električni štednjaci sa staklenom keramičkom površinom lako su osjetljivi na mehanička oštećenja, tako da posuđe ne bi smjelo biti preteško ili izlazeći iz ruku zbog lošeg lijepljenja.

Značajke korištenja plamenika

Površina grijaćih elemenata treba uvijek ostati suha i čista, ako je moguće, izbjegavati bilo kakav ulaz vlage na njih. Naravno, potrebno je oprati štednjak, ali samo kad je isključen . Svaka tekućina koja ulazi na površinu dovesti će do pada temperature, što zauzvrat može uzrokovati stvaranje pukotina, a ulje zbog svojstava općenito se vrlo lako zapaljuje ili probija.

Kako biste spriječili oštećenje površine plamenika, nemojte stavljati posude s mokrim dnom na njih. Ako je, primjerice, posuda oprana, potrebno ju je prethodno brisati suho. Stručnjaci ne preporučuju stvaranje najkoncentralnijih temperatura: nemojte stavljati posudu hladne vode na vruću površinu grijaćeg elementa. Bolje ga je staviti na hladni disk za istovremeno i ravnomjerno zagrijavanje.

Također nemojte pohranjivati ​​posuđe na plamenicima koji nisu namijenjeni uporabi na štednjaku: kada je u električni čajnik uključena pogrešna ploča za kuhanje, može ostati plastična lokva.

Osnovna pravila za korištenje električne peći

Što se tiče kuhališta električnog štednjaka i za pećnicu, postoje pravila za rad. Danas se instrumenti nalaze s dvije vrste peći: sa i bez termostata, ali načelo njihova djelovanja nije previše različito.

Bez obzira na pećnicu, još uvijek morate znati osnovna pravila njegova rada.

  1. Troškove pecite i peći na srednjoj polici u sredini posude za pečenje, ne morate koristiti gornju razinu za takve namjene. Najniža razina je idealna za kipuće povrće.
  2. Kod pečenja ili pečenja najbolje je koristiti dva različita režima temperature. Prva polovica kuhanja najbolja je na najvišoj temperaturi, a druga polovica na najnižoj temperaturi.
  3. Ako je teško odrediti temperaturu unutar pećnice, možete ga provjeriti s običnim papirom. Za to je bijela ploča postavljena na sredinu ladice i stavljena u priloženu pećnicu. Na niskoj temperaturi, papir će postati smeđe za oko 10 minuta i na jakoj temperaturi, nakon 3. Ako postoji termostat, nije teško odrediti temperaturu. Tu su i posebni termometri za pećnice.
  4. Za pećnicu je najbolje koristiti keramiku od keramike, od lijevanog željeza, vatrostalne gline ili stakla. Pri pripremi je moguće uzeti foliju, bolje je zamotati pečeni proizvod u dva sloja tako da se ne savija, a formirani sok ne istječe.
  5. Nakon pola vremena kuhanja, preporuča se malo otvoriti vrata pećnice.

Mali trikovi i savjeti

Kada koristite električnu peć, korisni su sljedeći jednostavni savjeti.

  1. Potrebno je određeno vrijeme da se ohladi i zagrije diskove. Ovo svojstvo može se iskoristiti za uštedu električne energije, na primjer, za odspajanje kuhala koji će dugo biti vruće i završiti kuhanje bez potrebe za strujom.
  2. Prilikom pripreme jela od brašna najprije morate prethodno zagrijati pećnicu, a zatim stavite posuđe sa proizvodom, ali kod gašenja povrća ili mesnih jela, preporučuje se da se posuda stavlja u hladniju aparat.
  3. Pecite ribu ili meso bolje pokrivajući foliju.
  4. Svakako isključite kuhalo nakon kuhanja i tijekom čišćenja.

Pridržavanje takvih jednostavnih pravila će dugo vremena koristiti električni štednjak bez lomova i kvarova. Uostalom, kao što je poznato, najčešći uzrok lomljenja električne peći (i ostalih kućanskih aparata) je nepravilno iskorištavanje. Istodobno, ni svi domaći majstori neće moći popraviti vlastitim rukama, jer to zahtijeva poznavanje osnova elektrotehnike i uređaja ploče.