Kako odabrati više kuhalo

Sve više i više popularan među ostalim kuhinjskim aparatima su multivarka. Zahvaljujući njima, proces kuhanja hrane postao je mnogo lakši, a kod odabira više kuhala, tlačni štednjak je brži.

Što je više kuhalo?

Tlačni štednjak je isti multivar, samo s nekim strukturnim poboljšanjima. Budući da za brzo kuhanje koristi povišeni tlak, poklopac treba čvrsto stati na tijelo. Za hermetičko zatvaranje, na njega se stavlja brtva od gume ili silikona.

Za dobro pričvršćivanje poklopca koriste se stezaljke i postižu se potrebni pritisci unutar ventila. U pravilu, poklopac ima 2 ventila, koji osiguravaju sigurnost tijekom rada. Prvi ventil je dizajniran tako da održava radni tlak u uređaju i oslobađa višak pare. Druga - hitna situacija, trebala bi napraviti otpuštanje tlaka, kada dostigne kritičnu razinu.

Zašto trebate višenamjenski uređaj s funkcijom tlaka

Prema principu rada, jedinica s funkcijom tlačne peći nije mnogo drugačija od uobičajenog multivarka. U njemu, kao iu multivarhu, možete ugasiti, kao i pržiti povrće, kuhati meso i ribu jela, kuhati prva jela, napraviti čudesne kolače. Razlika je samo u smanjenju vremena kuhanja u nekim programima. Na primjer, za kuhanje hladnoće potrebna je samo 1 sat, 40 minuta potrebna je za kuhanje graška (grah), a repa će biti spremna za 10 minuta.

Potrebno je uzeti u obzir da, za izlaz uređaja s funkcijom tlačnog štednjaka u način rada, to će potrajati određeno vrijeme, nakon svega, tek nakon što je potreban pritisak postavljen, počinje kuhanje. I na kraju procesa, potrebno je vrijeme da otpustite pritisak, ako za to nema posebnog gumba.

Opcije odabira

Da biste odredili koji model multivarka-pritisak kuhalo za odabir, morate pročitati recenzije i uzeti u obzir sljedeće nijanse.

Jedinica snage

Snaga jedinice primarni je pokazatelj, na temelju vrijednosti koju biste trebali odabrati. Kako je ta brojka veća, to će brže proces kuhanja. Jeftini modeli imaju snagu od 800 do 900 wata. Skupa i s velikim zdjelicama - 1000 W ili više.

Materijal od tanjura

U popularnim modelima 2016-2017, koji imaju mogućnost tlačnog kuhala, posude su izrađene od sljedećih materijala.

  • Aluminij. Agregati s zdjelom od aluminija imaju malu težinu i nisku cijenu. Hrana u ovom tavi zagrijava se ravnomjerno i brzo. Ali postoje i nedostaci: kada površina aluminija dolazi u dodir s hranjivim kiselinama i soli, oksidni film je uništen. Formirane soli aluminija, koje su štetne za zdravlje, spadaju u sadržaj zdjele.
  • Nehrđajući čelik. Uređaji s čeličnim kapacitetom vode u prodaji. Ovaj materijal ima svoje prednosti: dobar izgled, izdržljivost, otpornost na koroziju, neutralna reakcija na kontakt s kiselom mediju i slanim proizvodima. Nehrđajući čelik također ne apsorbira mirise i lako se čisti. U nekim modelima višestrukih proizvoda, dno posude ima poseban sloj za ravnomjerno raspoređivanje topline.
  • Keramički premaz. Keramički premaz može izdržati temperature od 450 ° C ili više, bez dodjele štetnih tvari. Ali njezin osnovni nedostatak je kratkotrajnost. U proračunskim modelima aparata, tavi neće trajati godinu dana. Stoga je bolje kupiti model skuplji, uz visoku kvalitetu višeslojne keramike.

Postavljanje zdjela

Ovaj element mora biti izrađen od materijala otpornih na toplinu.

  1. Gumena. Gumene brtve su elastične, jednostavne za uporabu, nisu skupo u cijeni, nepropusne, gotovo ne podložne deformacijama. No, nažalost, oni su kratkotrajni, a ta činjenica uzrokuje smanjenu potražnju za ovim dodatkom.
  2. Silikonski. Glavna razlika između brtvila od silikona i gume je povećani vijek trajanja. Također, prednosti ovih brtvila mogu se smatrati snagom, sigurnost okoline, fleksibilnost i elastičnost, mogućnost korištenja u agresivnom okruženju.

Volumen lonca

Višenamjenske tlačne peći na tržištu imaju različite količine zdjele. Njihov kapacitet može biti u rasponu od 2, 5 do 10 litara. Ali treba imati na umu da se zdjelica ne smije puniti do vrha, tako da se količina kuhane hrane smanjuje za oko 0, 5 litara. Da bi se napravio pravi izbor, koji tava s visokim tlakom i s kojim volumenom zdjelice treba kupiti, potrebno je uzeti u obzir broj ljudi u obitelji:

  • za jednu osobu može biti dovoljno za malu jedinicu s kapacitetom od 2, 5 litre;
  • za obitelj od 2 osobe dovoljno je da je posuda 3 litre;
  • ako je kućanstvo 3-4 osobe, tada će jedinica od 5 litara biti najbolji izbor;
  • za velike obitelji preporučuje se kupnja modela višenamjenskog tlačnog kuhala s kapacitetom od 10 litara lonca.

Vrsta čepa

U različitim modelima višeslojnih štednjaka mogu se koristiti različiti načini zatvaranja poklopca: postoje uređaji u kojima se stezanje poklopca izvodi pomoću posebnih zasuna smještenih izvana, a proizvodi se i uređaji sa stezaljkom iznutra. Prilikom odabira, vodite ga, koliko god vam bude prikladno za korištenje ovog ili onog načina otvaranja uređaja.

Položaj ventila

Obično su ventili na poklopcu dva, a oni su dizajnirani za oslobađanje višak pare. Potrebno je zaustaviti vaš izbor na modelu, u kojem izlaz pare ne ide, ali u različitim smjerovima. U tom slučaju, rizik od opekotina je minimalan.

Zaštita i sigurnost

Dobar stroj s opcijom pritiska za kuhanje trebao bi imati 6 razina zaštite, a tu činjenicu mora se uzeti u obzir prije nego što odaberete višenamjensku posudu za kuhinju.

  1. Prisutnost zaključavanja poklopca za vrijeme kuhanja smatra se vrlo važnom funkcijom, posebno ako u obitelji postoje male djece. Treba postojati i zaštita od pokretanja prazne jedinice.
  2. Regulator tlaka . Nalazi se unutar uređaja i kontrolira razinu tlaka. Kada prelazi 70 kPa, regulator odspoji grijanje i zaustavlja se porast tlaka. Ako padne na 60 kPa, rad stroja nastavlja se.
  3. Zaobilazni ventil . Njegova je dostupnost namijenjena smanjenju pritiska u slučaju kvara sustava zaštite i povećanja tlaka do 90 kPa.
  4. Senzor temperature . Nalazi se unutar i isključuje tlačnu ploču kada se postigne potrebna temperatura, a također uključuje i ako temperatura padne ispod temperature koju postavlja program.
  5. Senzor temperature u nuždi . Provlači i isključuje napajanje u slučaju kvara temperaturnog osjetnika. Odspajanje nastaje kada se temperatura poveća do maksimalno dopuštenih vrijednosti - 145C.
  6. Na dnu tlačnog kotla treba ugraditi 3 opruge . Oni su dizajnirani za hitno pražnjenje vrlo visokog tlaka (200 kPa) u slučaju neuspjeha svih metoda zaštite. Pri visokom tlaku, unutrašnja posuda će pritisnuti opruge dovoljnom silom, što će rezultirati prazninom kroz koju će doći do krvarenja.

Broj načina rada

Od velikog broja načina rada prisutnih u različitim modelima, trebali biste odabrati one koje ćete koristiti. Općenito, koristi se oko 10 funkcija multivarka. Ne overpay za nepotrebne programe, kao u nekim uređajima može biti 40 ili više.

Najbolji kotači s višestrukim tonom

Prema procjenama kupaca, sljedeći se modeli mogu nazvati najboljim višenamjenskim aparatima za tlak u 2016-2017.

Redmond RMC-PM4506

Specifikacije proizvoda:

  • vrlo povoljno i zamišljeno upravljanje;
  • jamstveno razdoblje je 25 mjeseci;
  • mogućnost "odgođenog početka" (za 24 sata) i funkcije grijanja kuhane hrane;
  • broj izgrađenih programa - 6;
  • ima priliku napraviti kolače, kuhati, pržiti, parati i duboko pržiti, sterilizirati, pripremati povrće i voće za konzervaciju;
  • mogućnost ručnog prilagodbe vremena;
  • kapacitet posude 5 litara;
  • Lonac za umatanje prekriven je visokokvalitetnom zaštitnom slojem;
  • brzo vrijeme kuhanja (90 minuta za pripremu hladnoće);
  • mogućnost kupnje dodatnih pribora (zdjele od nehrđajućeg čelika, tekućih jela, poklopaca za zdjele i druge);
  • zajedno s dobrom knjigom recepata.

Kuhinjska posuda s višestrukim tlakom Redmond RMC-PM4506

nedostaci:

  • mali broj automatskih programa;
  • zbog upotrebe gumenog brtvila u ovom uređaju mogu se zadržati mirisi prethodno kuhanih jela;
  • Nepotrebno je dobiti vrući lonac, jer nema ručke;
  • ne isključuje automatsko zagrijavanje;
  • problematično je oprati unutarnji poklopac - nije uklonjiv;
  • moguće je spaliti hranu u nekim načinima rada.

Povratne informacije o ovom modelu Redmonda vrlo su pozitivni, dobro se bave svim potrebnim funkcijama, iako je cijena ovog modela, prema korisnicima, očito precijenjena (oko 5000 rubalja).

Marta MT-4310

Ova jedinica kombinira izvorni dizajn i sve osobine multivarka i tlačnog štednjaka. Ovaj uređaj je 2 u 1. Može kuhati hranu sa ili bez pritiska. Možete kupiti ovaj višenamjenski tlačni štednjak po prosječnoj cijeni od 7500 rubalja.

Ključne značajke:

  • zdjela sa debelim zidom s premazom polimerne keramike GREBLON C3 + (Njemačka);
  • intuitivna kontrola dodirivanja;
  • prisutnost 45 programa (21 automatske funkcije, 15 programa za rad u modu pritiska, 6 za multivarijatni način, preostali se mogu ručno podesiti);
  • visoka snaga - 900 W;
  • mogućnost kuhanja pečenje, sterilizacija, postoji parobrod, možete kuhati džem i žele, kuhati tijesto i jogurt, kuhati juhe i žitarice.

Kuhinjska posuda s više kuhala Marta MT-4310

nedostaci:

  • kratka električna žica;
  • kondenzat ostaje na poklopcu;
  • moguće je spaliti proizvod na programu "pečenje" (potrebno je podešavanje temperature).

Jedinica USP-1210S

Uređaj je idealan za kuhanje pušenih proizvoda vlastitim rukama. Prisutnost dva programa "Hladni pušenje" i "Topao pušenje" omogućuje pripremu jela za svaki ukus. Kupi multicast može se koštati oko 6500 rubalja.

Značajke uređaja:

  • Lonac od 6 litara;
  • dovoljno visoka snaga - 1100 W;
  • kućište nehrđajućeg čelika
  • veliki informacijski prikaz;
  • funkcije održavanja topline, pečenja, kuhanja, prženja, zagrijavanja, kaše, žele i drugih;
  • posuda ima keramičku prevlaku koja ne štiti;
  • provodi se zaštita od pregrijavanja.

Jedinica za kuhanje na visokim temperaturama USP-1210S

nedostaci:

  • kada se radi u načinu pušenja, moguće je širiti karakterističan miris - kako bi se to izbjeglo, preporučljivo je staviti aparat ispod kape;
  • Nije moguće onemogućiti unaprijed opciju "Održavajte toplinu";
  • male informativne upute za višestruke oznake.

Vitesse VS-526

Dovoljno visoko kvalitetna jedinica za odabir kao kupnju. Omogućuje vam stvaranje kolača, kao u pećnici, ali brže za 2 puta. Savršeno priprema grah (grašak, grah). Odabirom ovog modela multivarka plaćate 3800 rubalja.

Specifikacije proizvoda:

  • volumen posude je 5 litara;
  • snaga 900 W;
  • Sigurnosni sustav ima mnoge razine;
  • ima 11 programa kuhanja;
  • premazivanje zdjele Xylan - ne-stick;
  • poklopac uređaja je uklonjiv.

Vitesse VS-526 višenamjenski spremnik tlaka

nedostaci:

  • nema programa kuhanja jogurta;
  • ne postoji mogućnost paranja;
  • kada je način rada topline uključen, vrijeme se ne prikazuje;
  • moguća je deformacija brtvene gume.

Zaključno, može se reći da korištenje tlačnog kuhala smanjuje samo vrijeme kuhanja. Ako se ne žuriš tada, sva ista jela mogu se uspješno kuhati iu konvencionalnom multivarhu.

Pomoć Računala
Digitalna Tehnika
Proizvođači TV