Što je bolje kupiti: pekara ili multi-

Mnoge kućanice pri kupnji kućanskih aparata za kuhinju, postoji problem izbora među velikim brojem vrlo različitih uređaja. Što je bolje: pekarnica ili multivarka - to je jedno od pitanja, odgovor na koji će napraviti pravi izbor.

Dodjela instrumenata

Koje čimbenike treba uzeti u obzir prilikom odabira između tih uređaja?

Prije svega, vrijedno je napomenuti da svaki od njih, unatoč opsežnoj funkcionalnosti, ima svoj prioritet, što je i razumljivo čak i od naslova.

Dakle, pekarnica je usmjerena prvenstveno na pečenje pekarskih proizvoda, i multivarka - na pripremi prve i druge jela. Što se tiče drugih funkcija, oni se mogu smatrati dodatnim bonusom vlasnicima opreme.

Značajke proizvođača kruha

Ovisno o modelu i troškovima, uređaji imaju drugačiji skup programa (3 ili više). Uz pomoć pećnice možete kuhati:

  • tijesto za razna jela (manti, pite, itd.);
  • kruh, muffini, kolači;
  • džem, čuva;
  • jogurt, rastopljeno mlijeko.

Važna prednost je što pećnica djeluje na principu pećnice, tj. Da njegova posuda nema direktan kontakt s elementima grijanja. To vam omogućuje da dobijete ravnomjerno pečeni kruh sa zlatnom korom odozgo - kao što smo nekad vidjeli na policama trgovina.

Još jedan plus je to da cigle kruha ne bi trebalo prethodno izmiješati tijesto - dovoljno je staviti sastojke navedene u receptu u aparat i nakon određenog vremena da biste dobili gotov proizvod. Istodobno, gnječenje tijesta tehnikom jamči odsutnost grudica u njemu, što pozitivno utječe na kvalitetu pekarskih proizvoda.

Gotovo svi proizvođači kruha imaju korisnu opciju odgođenog početka, što vam omogućuje da u večernjim satima unesete potrebne sastojke u aparat i ujutro dobijete vruću opeke svježeg kruha za doručak.

Postavljanje višestrukih opcija

Opseg multivarijata je opsežniji. Pomoću ovog kuhinjskog uređaja možete učiniti sljedeće:

  • tekuća jela (juhe, borsch, itd.);
  • kaša na vodi i mlijeku;
  • pržena hrana;
  • variva;
  • proizvodi kuhani na paru;
  • jogurt;
  • kruh.

Većina modela ima funkciju održavanja temperature pripremljenog jela, omogućujući vam sterilizaciju i pasterizaciju hrane. Odgođeni početak omogućava kuhanje ili prethodno zagrijavanje hrane u određeno vrijeme.

Unatoč većoj funkcionalnosti nego u štednjacima, multivari su znatno niži od njih pri pečenju pekarskih proizvoda.

Prvo, trebate ručno raditi tijesto, što je manje prikladno jer zahtijeva puno truda i vremena. Drugo, neće biti moguće dobiti kruh s laganim dnom i rubovima i zlatnom smeđom korom na vrhu. Razlog je to što višekorisna zdjela dodiruje dno grijaćeg elementa, tako da temperatura utječe njen sadržaj nejednako. Kao rezultat toga, valjak može biti neujednačeno pečen, a donji dio će biti prženi, a vrh će ostati blijed.

Koji uređaj trebam raditi?

Kao što vidite, neke opcije opisanih stavki su slične, ali unatoč tome imaju posve različite svrhe.

Ne možemo jednoznačno reći da je jedna vrsta tehnike bolja ili lošija od druge - sve ovisi o tome što se očekuje od uređaja.

Pekač je usko fokusiran uređaj koji vam omogućuje da dobijete kvalitetne proizvode od brašna koji zahtijevaju pečenje. Multivarka je multifunkcionalna stvar, s nizom opcija koje znatno premašuju peć, ali manje od njih u pogledu kuhanja kruha.

Stoga se izbor uređaja mora temeljiti na tome što će se najčešće koristiti njezine funkcije . Ako je pečenje, onda je bolje da se zaustavi u pekarnici, a ako namjeravate pripremiti razna jela, onda je vrijedno kupiti multivar.

Proizvođači kuhinjskih aparata pokušavaju uzeti u obzir kulinarske preferencije širokog raspona potrošača. Ljubitelji zdrave hrane, napravili par, zainteresirani su za parobrod, ljubitelji hrskavog krušnog kora - pekara i praktičnih kupaca koji cijene svestranost aparata, mogu odabrati multivar.