Koji je multivark bolji: indukcija ili tenovaya

Multivarka su vrlo popularna na tržištu kuhinjskih aparata. Oglašivači su uvjerili ljude na potrebu kupnje ovih uređaja, ali su iz nekog razloga "zaboravili" da nam kažu glavna stvar: multivarka imaju načelno konstruktivne razlike, na kojima ne ovisi samo cijena i kvaliteta nego i vrijeme kuhanja.

TANOV multivarka

Glavni element multivarka je cijevni električni grijač. TENs, postavljeni na dno, zidovi, ponekad u pokrovu uređaja, zagrijavaju posudu za kuhanje.

indukcija

Grijaći element je izravno zdjelica u kojoj se kuha hrana. Ovaj spremnik izrađen je od posebne legure koja se zagrijava mijenjanjem električnog (indukcijskog) polja uzrokovanog elektromagnetskom mrežom.

Da bismo odredili koji vam višekratnik odgovara najboljoj indukciji ili tenovaya, odgovoriti ćemo na pet pitanja.

Što je ekonomičnije

Svi multivari su iznimno ekonomični, jer ne troše stalno električnu energiju, ali ga koriste samo za grijanje i održavanje temperature. Dakle, 10 kw multivarka s kapacitetom od 1 kW neće potrošiti električnu energiju za 4 rubalja 50 kopecka na sat (cijena 1 kW / sat u Moskvi od 1. siječnja 2014.).

Prosječno ventilator s više jezgri zapravo troši 200 W po satu. A indukcijski uređaj je još ekonomičniji, jer hrana koja se priprema pod tlakom zahtijeva 2 puta manje električne energije. Čak i kod neprocjenjivog izračuna, ispada da će 4-5 porcija borska zavarenih u indukcijskoj jedinici koštati gotovo 30 centa svaki (ne računajući troškove proizvoda).

Što je sigurnije

Rad snažnih pokrova dna, bočne i višesmjernog pokrova uzrokuje opterećenje na mreži. U stanovima sa starim ožičenjima ne preporučuje se istovremeno korištenje višenamjenskog poda od 10 inča, željeza i perilice. Glavna opasnost je povezana s kratkim spojem i naknadnim paljenjem žica u zidu.

Pored prisutnosti ove prijetnje, kuhanje će se povremeno prekidati "odlaženim" prometnim zastojima ili pokretanjem poluautomatskih zaštitnih uređaja. Osim toga, svaki vatrogasac zna da je u plastičnom ili metalnom kućištu indukcijski svitak sigurniji od deset.

Što je više tehnološki

Indukcijski multivarka se razvijaju nakon podešavanja oslobađanja vrpci. Ova razlika u nekoliko godina omogućila je dizajnera da uzmu u obzir nedostatke grijalica i primjenjuju nove tehnologije u indukcijskim uređajima.

U uređajima nove generacije, broj programa se povećava na 15, može se pripremiti sa ili bez pritiska, a šalice za kuhanje izrađene su od 8-10 slojeva najnovijih materijala. Ove komponente imaju povećanu toplinsku provodljivost, više se odupiru koroziji i mehaničkim oštećenjem. U neprozirnom premazu, perfluoroktanoična kiselina se više ne koristi, a neki smatraju štetnim za zdravlje.

Za razliku od Teen Multivar, indukcija (grijanje) i kuhanje u novim uređajima upravlja centralnim procesorom. Ovaj "elektronički mozak" odabire najprikladniju temperaturu i vlažnost za svako jelo. U trgovinama s više tinte ti se procesi ne kontroliraju na složen način, već ih kontroliraju samo senzori temperature i tlaka.

Jedna od ugodnih inovacija je ruski govorni glasovni vodič, koji je prisutan u svim novim indukcijskim multivarićima certificiranim u Rusiji. On komentira tekuće procese, daje savjete i upozorava na nadolazeće operacije.

Uz gore opisane elektronske inovacije, dizajneri indukcijskih multivarija također su omogućili ručnu kontrolu, kada korisniku dopusti samostalno određivanje redoslijeda i vremena operacija.

Što je brže

Indukcijski multivarčivač radi 30% brže od inline multivarkera. To je zato što uređaj odmah zagrijava hranu i priprema ga pod pritiskom. Grijanje se polako grije, njegova snaga nije regulirana. Umjesto toga, vremenska sklopka povremeno uključuje i isključuje grijač. U indukcijskom multivarstvu regulira se intenzitet grijanja, u kombinaciji s elektronskim timerom daje veliku varijabilnost.

Neke domaćice kažu da je borsch, koji se tan za 1 sat i 40 minuta, kuha u indukcijskom aparatu za samo 60 minuta.

Međutim, kreatori novih višeslojnih škola nisu se kladili samo na brzinu. Dakle, za neke jela, kao što je pilaf, režim spora kuhanje je osiguran.

Što je štetno za zdravlje

Sve priče o činjenici da je elektromagnetsko polje vortexa stvoreno indukcijskim multivarkama loše za zdravlje je trik onih koji nastoje ostvariti tan uređaje koji su zaglavljeni u skladištima. Minimalna šteta od utjecaja ovog polja po osobi ograničena je na uređaj i tijelo uređaja.

Odgovarajući na drugi mit koji se odnosi na "štetno zračenje" iz indukcijskih uređaja, želim se prisjetiti da svakodnevno zračimo naš mozak snažnije, stavljajući mobitel na uho.

Stari i novi strojevi izvrsni su pri pripremi hrane. Na kraju, postoje ljubavnice koje još uvijek koriste sovjetske parobrodi koji rade na plinu. Sve ovisi o tome koliko ste svoje vrijeme, novac i povjerenje u nove tehnologije.