Trebate li termoregulator u jogurtu?

Proizvođači kućanskih aparata za kuhinju nisu pobjegli od obožavatelja zdravih mliječnih proizvoda. Jogurtnitsa će vam omogućiti da dobijete ne samo jogurt, već i druga zdrava jela - ryazhenka, sir. Danas, yogurttnits s integriranim termoregulatorom postaju sve popularniji. Naravno, ovaj dodatak je vrlo prikladan, ali je li potrebno za uređaj?

Razlika između jogurta i termostata

Činjenica da je aditiv korisna u obliku senzora temperature je bez sumnje. Yogurtnitsa, opremljen s takvom opremom, najnapredniji je u cijeloj seriji. Ugrađeni regulator grijanja omogućuje unaprijed određivanje temperature koja je potrebna za kuhanje. Zahvaljujući tome, proizvodi su u idealnim uvjetima, a jogurt se proizvodi točno onako kako je planirano.

Čini se da je ugradnja termostata logično i očigledan korak. Međutim, mnogi proizvođači se ne pridržavaju takvih argumenata, i dizajn svoje jogurtnits bez takve prikladne komponente. Odluka o tome koje su komponente uključene u dizajn izrađuje se temeljem zadataka koji slijede, za koje će se instrument primjenjivati.

Kako izbjeći pregrijavanje u odsutnosti termostata

Naravno, termostat štiti cijeli sustav od pregrijavanja, ali njegova odsutnost ne znači pojavu operativnih poteškoća. Iskusni korisnici pouzdano tvrde da je suočavanje s pretjerano visokim temperaturama uopće teško. Ako je iz nekog razloga vaša jogurtna žena lišena takve korisne opreme, potrebno je obratiti pažnju na sljedeće preporuke specijalista.

  1. Koristite brtvila ili teška papira tijekom rada. Za to, kartonska kutija ili obični kuhinjski ručnik je savršen.
  2. Prije početka radne sesije postavite timer u pravo vrijeme. Kad je proces završen, ostavite jedinici da se ohladi.

Ove metode će zahtijevati dodatne napore od vas, ali će pomoći da se izbjegne poteškoće. Naravno, idealna je opcija i dalje uporaba standardnog senzora, ali pronalaženje takvog kućanskih aparata na tržištu je prilično teško.

Nedostaci osjetnika temperature

Pored očitih prednosti, instalirani termalni senzor može uzrokovati neke probleme. Na primjer, postoje razredi startera koji slabo reagiraju na neprirodan pad temperature. Drugim riječima, jogurt od mlijeka s takvim aditivima treba postepeno ohladiti nakon kuhanja, a određeno vrijeme postiže potrebni uvjet.

Neke kulture startera ne podnose promjenu režima temperature tijekom rada: laktobacili zahtijevaju stalno zagrijavanje tijekom cijele kuhanja.

Pored gore navedenog, bilo kakav prekid ili kvar u radu termostata dovest će do neizbježne štete na proizvodu. Niski ili, naprotiv, prekomjerno zagrijavanje može spriječiti razvoj mikroorganizama. Iako su djevojke jogurta svakodnevno sve popularnije, morate pažljivo razmisliti o kupnji. Dizajn kućanskih aparata i dalje zahtijeva određene izmjene, tako da operacija može zahtijevati određeni napor od korisnika.